Nkọwa Flavor, Otu esi eji ya, na ebee ka achọtara ya
Ihe njo bu otu n'ime uto uto ise ma obu otu nke mmadu nwere ike iche. Echere na enwere ike ịchọpụta obi ilu dị ka ụzọ isi chebe anyị pụọ na osisi na-egbu egbu na ihe ndị ọzọ, nke na-atọkarị ụtọ. Ọ bụ ezie na ilu na-emekarị ihe ọjọọ, ọ nwere ike iji ya mepụta ihe ndị dị mma ma na-achọsi ike. Mgbu dị n'ọtụtụ nri anyị kacha amasịkarị, gụnyere chocolate, kọfị, na biya.
Kedu Ka Ụjọ Na-esi Na-eri?
Enwere ike ịkọwa ụcha dịka ekpomeekpo siri ike, ma ọ bụ ihe na-adịghị mma. Ihe njo abughi nnu ma obu uto, ma o nwere ike soro ihe ndi a mara mgbe ufodu. Ọtụtụ ndị na-emegide ihe ọjọọ na-emetụ n'ahụ, ma a na-enweta mmasị na ya. Ogige ndị nwere pH alkaline, dị ka soda, na-enwekarị ụtọ uto.
Nnyocha sayensị achọpụtala na ụfọdụ ụmụ mmadụ na-enwe mmetụta dị nro karịa ihe ndị ọzọ. A na-akpọ ndị a dịka "ndị na-eme njem" ma na-abụkarị nke Asia, Afrịka, ma ọ bụ South America. Ịbụ onye na-anụ ọkụkọ nwere ike ịkọwa ihe kpatara ụfọdụ ndị ji achọpụta akwụkwọ ụtọ nke akwụkwọ nri na-adabaghị adaba. Ọtụtụ akwụkwọ nri nwere ọ dịkarịa ala ilu, karịsịa mgbe raw.
Kedu Ihe Nri Na-egbu?
A na-ama ọhụụ na-acha ọchịchịrị, nke na-egbuke egbuke. Ọtụtụ mgbe, akwụkwọ nri na-eto eto na-arịwanye elu mgbe ha na-eto. N'ihi nke a, ọtụtụ ndị na-ahọrọ ndị na-eto eto dị nro na ndị toro eto na ndị ọzọ dị ilu.
Igwe ndị a maara nke ọma maka ihe ụtọ ha na-agụ bụ kale, mkpịsị dandelion, na broccoli.
Cocoa bụ nri ọzọ na-atọ ụtọ maka mkpuru iwe ha. Ezi koko nwere obi ilu dị iche, nke a ga-eji mee ka nchịkọta ụtọ dị ka ihe ụtọ ma ọ bụ oseose na ihe oriri ndị ọzọ. Ịtinye shuga na ude na koko bu ihe di nkpasu aka na-ebelata ihe ilu ya, na-eme ka o sie ike.
N'otu aka ahụ, kọfị kọfị nwere ike ịdị ilu. Ọ bụ ezie na shuga na ude nwere ike ịgbakwunye iji belata obi ilu ahụ, ọtụtụ na-eto eto na-enwe ụtọ ụtọ nke kọfị kọfị. Ụdị bean na ụzọ nchịkọta pụrụ iche ga-emetụtakwa ụfụ nke kọfị.
A na-ahụkarị ndị na-eme ka ọ na-agba oyi na-egbu egbu, ọtụtụ n'ime ha na-ebi na pith ọcha. Dịka ọ na-atọ ụtọ nke ọma, ọ nwere ike bụrụ ihe na-adịghị mma na ya, ma mgbe ejikọta ya na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ, ọ nwere ike inye akụkụ na nhazi. A na-etinyekarị peels citrus na ihe ndị na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ dị ụtọ ma ọ bụ ihe oriri maka ihe kpatara ya. Orange marmalade bụ ezigbo ihe atụ nke ijikọta ilu ma dị ụtọ.
Mkpụrụ osisi ndị ọzọ na akwụkwọ nri ndị nwere ike ịme ihe oriri na-atọ ụtọ nwere ike ịgụnye mkpụrụ osisi amị, mkpụrụ osisi melon , mọstad, na oliv. Aṅụ mmanya dịka tonic mmiri, bitters , na tii na tii. Tupu ị na-ezere ihe ọjọọ na-eme n'ọdịnihu, chọpụta otú ha ga-esi jikọta ya na ihe ndị na-atọ ụtọ iji wuo profaịlụ dị ụtọ.