Azores bụ mpaghara dị na Portugal, mana nri ha dị iche iche.
Kedu nri nri azoroan?
Azịza dị mkpirikpi bụ: nri nke dị n'àgwàetiti Azores, ógbè kwụ ọtọ nke mba Portugal. Nri Azorean bụ ọgaranya, obi ụtọ, ụdị nri nke ndị nkịtị. Ihe oriri ya na-abụ abụ ihe oriri na-edozi ahụ, ihe ndị na-edozi ahụ na-atọ ụtọ, ihe ụtọ dị ụtọ na ngwaahịa ndị na-edozi ara ehi, n'etiti ọtụtụ ndị ọzọ.
Otú ọ dị, azịza ziri ezi, ọ dị ntakịrị mgbagwoju anya. Ọtụtụ ndị mmadụ, ọ bụrụ na ha anụrịrị banyere Azores tupu mgbe ahụ, ma eleghị anya na-eche na ihe oriri nke àgwàetiti ndị a bụ otu, ma ọ bụ yiri, Portugal.
Ma obu ezie na asusu di otua, na ufodu ocha di otua, ha bu ndi di iche iche.
Geography na Food
Nke mbu, ihe banyere Azores na akụkọ ihe mere eme ya: Azores bụ agwaetiti nke agwaetiti itoolu dị iche iche. Onye kachasị ibu, Såo Miguel, dị ihe dị ka square kilomita 747 na nke kasị nta, Corvo, na-erugharị na nanị kilomita 17. Ha nọ "otu" atọ, "na-ekwu okwu na mpaghara, Såo Miguel na Santa Maria bụ ndị kachasị ọwụwa anyanwụ. Terçeira, Faial, Pico na Graçiosa bụ otu etiti na Flores na Corvo na-eme ka ugwu dị n'akụkụ ugwu.
Agwaetiti ndị ahụ dịpụrụ adịpụ, ma site na ala na ọbụna site na ibe ha. Ha dina na Atlantic Ocean ihe dika uzo ato n'ime uzo di n'etiti United States na ala nke mba Portugal. A kwenyere na onye na-ahụ ụgbọelu Portugal bụ Diogo de Silves chọtara ha na 1427.
Enweghị ihe àmà na-egosi na ha ebirila tupu oge a.
Nke a bụ otu n'ime ihe ndị bụ isi mere na nri Azires dị obere. Ọ dịghị mfe ịbịakwute ha na, n'eziokwu, ọ naghị adị mfe ịnata site na nke ọzọ! Ọbụna taa, ndị bi n'otu agwaetiti ga-abụrịrị na ha ga-aga n'ugwu, ma ọ bụ gaa n'akụkụ ndị ọzọ nke ụwa, karịa agwaetiti ndị ọzọ dị n'àgwàetiti ha.
Akụkọ
Azores nwekwara akụkọ ihe mere eme nke enweghị ike ịgụ akwụkwọ - ọ bụ ezie na nke a agbanweela n'oge a. N'ihi nke a ọtụtụ ntụziaka ezinike ezinụlọ furu efu. A naghị ede ha ede. Ọ bụ ezie na ụfọdụ nafere site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ, ọtụtụ anaghị. Mgbe nnukwu njem nke mpụga nke Azores na mmalite nke afọ 1900, akwụkwọ ederede na ihe ndekọ nke nri anaghị ahapụ ndị bi na ya.
Dị ka onye isi nri na onye edemede bụ David Leite na-ede, ndị a abụghị ndị na-aga ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ndị bi n'àgwàetiti ahụ bụ ndị ọrụ ugbo na ndị ọkụ azụ. Ọtụtụ ezinụlọ na-enwe oké ịda ogbenye na nhụjuanya. Mgbe ha si n'àgwàetiti ahụ pụọ ma kwagara mba ndị ọzọ, dịka United States, ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ụlọ ahịa na-emeghe abụghị ihe mere ọtụtụ n'ime ha. Gịnị mere ndị mmadụ ga-eji na-eri nri ha mgbe ha na-emekarị nke ha n'ụlọ? Nke a bụ ihe ọzọ kpatara nri a ji dị ntakịrị.
Ihe Na-akwanyere Azụ Azụ Azorean Site na Nri Portuguese
Ya mere, olee nri nri Azore, oleekwa ihe dị iche na ya site na nri ndị isi obodo Portuguese? Ọzọ, azịza ya adịghị mfe, karịsịa ebe ọ bụ na nri gbanwere na ndagwurugwu Azorean, ma ọ bụ ọbụna akụkụ nke agwaetiti ọ bụla ị gara.
Dị ka usoro iwu n'ozuzu, nri Azorean na-eme ka mba dị egwu karịa mba Portugal (nke a abụghị ọchịchị siri ike na ngwa ngwa, mana ọ bụ eziokwu). Ihe oriri ndị a na-eri ihe dị iche iche nke isi ihe dị iche iche, kama ịmepụta ihe dị iche iche nke ihe ọkụkụ.
Ezi ihe omuma atu nke a, dika David Leite kwukwara n'isiokwu banyere nri nke Azorean bu nri mbu. Mkpụrụ obi m nke m na-etolite juputara na nnukwu kalenda nke kale, poteto na linguika, ebe Caldo Verde mere n'elu ala bụ nke na-egbuke egbuke ma dị ezigbo mma, ya na eriri nke kale ma eleghị anya otu ma ọ bụ abụọ mkpụrụ nke linguiọ na nnukwu efere ọ bụla.
- Ngwaahịa na-edozi anụ: Azores bụ ndị a ma ama maka ngwaahịa ha na-arụ mmiri ara ehi. A na-eji ehi eme ihe maka mmiri ara ehi, kama dị ka anụ (anụ ezi bụ anụ anụ e ji esi nri). N'oge nri ụtụtụ, a ga-enye gị obere obere iko mmanya jupụtara na yogurt n'ógbè ahụ, achịcha na-agbasapụ na butter butter, na kọfị na ọtụtụ mmiri ara ehi. Ndị na-aṅụ mmiri ozuzo na-adịkwa mma n'àgwàetiti ndị ahụ na Queijo na Ilha si n'àgwàetiti Såo Jorge nwere ike ịchọta ya na ụlọ ahịa ahịa ntanetị kacha mma n'elu ụwa.
- Cozida bụ nri pụrụ iche nke sitere n'àgwàetiti Såo Miguel (nnukwu agwaetiti ahụ). Nke a bụ ụdị nri nke a na-esite na ya ma na-egwu olulu n'ala dị nso na caldeiras (ọkụ geysers) nke Furnas (nke a, ọ bụghị ihe ijuanya, pụtara "ọkụ" na Portuguese).
- Alcatra bụ efere Azorean ọzọ na-ewu ewu nke na-esi n'àgwàetiti Terçeira. Achịcha anụ a nwere ike ime site na anụ ezi, anụ ehi, ma ọ bụ anụmanụ ọzọ ma na-egbu ngwa ngwa na tomato, eyịm, garlic, na ntakịrị clove.
- Ihe oriri na ọṅụṅụ : Azores bụ agwaetiti, n'ihi ya, ọ bụghị ihe ijuanya na ọnụ ọgụgụ ihe oriri na-edozi nri. Dika na ala, Bacalhau (cod) na ndi ozo ndi ozo di iche iche na ngwakota, mana enwere ike iji polvo (octopus), ori ohia na ukwu.
- Ananas , ma ọ bụ pineapples, na-etolite n'àgwàetiti Såo Miguel ma na-ebupụ nnukwu ụgbọ mmiri na Portugal. A na-ahụkarị ya na menu ụlọ nri Azorean maka eji megharịa ọnụ, ọ bụkwa obere oriri na-atọ ụtọ nke mara ihe kachasị na Azorean nke desserts.
- Achịcha Massa Sovada , ma ọ bụ Portuguese, si na Azores pụta, ọ bụkwa akụkụ dị iche iche nke Krismas na Ista maka Azorean na Portuguese. Maka Ista, a na-ejikarị nsen sie sie ike n'agbata achịcha. Malasadas bụ gburugburu bọọlụ nke mgwakota agwa nke dị omimi ma gbasaa na sugar granulated, ihe dị ka onyinye, nke a ga-esi na Såo Miguel pụta.
Nke a na-enye gị uto nke obi ụtọ na ihe bara ụba nke nri Azorean. Onye ọbịa ahụ agaghị enwe agụụ na agwaetiti ndị a. Ma ị na-eri nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ n'ụlọ mmadụ, akụkụ ndị ahụ ga-aba ụba na njikwa nri, ma a ga-agba gị ume inwe nkekọ ma ọ bụ atọ. O nwere ike ọ gaghị adịrị mfe ịchọta nri a n'ebe ọ bụla ọzọ n'ụwa, ma ọ bụrụ na ị nwere obi ụtọ inweta ya, ị ga-enwe afọ ojuju!