Ihe ọṅụṅụ a na omenala Mexico na-atọ ụtọ ma na-enye ume ọhụrụ
Horchata (akpọ or-CHAH-tah) bụ ihe ọṅụṅụ Mexica nke e ji osikapa eme ma jiri ya na cinnamon megharịa ya ụtọ. Ọka osikapa, mgbe ụfọdụ tinyere ụfọdụ mkpụrụ ma ọ bụ mkpuru osisi, na-esi n'ala ma jikọta ya na mmiri iji mee ihe na-egbu egbu. A na-arụ ọrụ n'elu ice dị ka ihe ọṅụṅụ dị jụụ na ihu igwe ọkụ Mexico.
Njem Horchata
Isi ihe ọṅụṅụ a si n'Ijipt pụta ebe ha si jiri chufa nut mee hochata.
N'oge ochie, ihe ọṅụṅụ ahụ na-aga Spain, ebe a na-akpọ ya horchata de chufa . Mgbe ndị Spania wetara mmiri ahụ na Mexico, ndị obodo na-edochi chufa nut na osikapa (ọ bụ ezie na ị nwere ike ịchọta ọzọ chufa version Mexico).
Ịṅụ mmanya Horchata
Enwere ike ịchọta ihe ọṅụṅụ a n'ọtụtụ ụlọ oriri Mexico ma na-erekarị ndị na-ere ahịa n'okporo ámá na Mexico. Ebe ọ bụ na ọ dịghị mmiri ara ehi, ọ gaghị emebi ya dị ka ihe ọṅụṅụ mmiri ara ehi.
Ị nwere ike ịzụta horchata sirop, ebe ị chọrọ itinye mmiri, ma ọ dị mfe (ọ ga-atọkwa ụtọ) ma ọ bụrụ na ị na- eme ka horchata gị. Naanị gị mkpa osikapa ọcha, osisi cinnamon, sugar, na mmiri, yana blender na mma-mesh strainer. Ọ bụ ezie na ọ bụghị ọdịnala ọdịnala, ịnwere ike ịgbakwunye nsụgharị dị iche iche na ngwakọta osikapa maka mgbaji na-adọrọ mmasị na kpochapụ Mexico.