Tinye ntanetị aka na ebe ị na-ede nri na kuki ndị Dutch ndị a, bụ nke a na-enwekarị oge Krismas na Netherlands. A na-eji almọnd, cinnamon, na caramel-dị ka sugar crystallized, ha ga-abụrịrị ihe ọkụkụ na ndị ị hụrụ n'anya wee nwee ike ịghọ ezigbo omenala ezumike n'ụlọ gị. Dị ka ọ dị mfe iji mee ka ha dị ntanetị, a nwere ike ịkụcha kuki ndị a na-eji oge ezumike rụọ ọrụ n'ime ice , ogidi ma ọ bụ diamond na-arụ ọrụ na ice cream , foams ma ọ bụ sabayon, ma ọ bụ dị ka oge tii.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko / 200 g
- ntụ ọka niile
- 1 cup / 190 g sugar granulated
- Nri nke nnu
- 1 1/2 tsp. pawuda ala
- 1 iko / 230 g butter butter (oyi)
- 1 egg (amia)
- Garnish: Almond slivers
Otu esi eme ya
- Ngwunye ọkụ na 300 F (150 C).
- Gwakọta ntụ ọka, sugar, nnu na pawuda. Gbalịa ijikọta. Bee bọta n'ime obere cubes ma gbakwunye. Ghichaa ntụ ọka na bọta ọnụ n'etiti mkpịsị aka gị na forefingers ruo mgbe ị yiri ájá ájá.
- Gwakọta ntụ ọka n'elu otu kuki mpempe akwụkwọ, ma ọ bụ ịmepụta ntanetị. Ghichaa ájá ájá ájá ma jiri ya na almond slivers na kristal shuga ma ọ bụ caramel shards.
- Rie maka minit 35 ma ọ bụ ruo mgbe ọ ga-acha.
- Jiri mma dị nkọ , ozugbo ịkpụ n'ime nhazi ndị a chọrọ. Hapụ ka ị dị jụụ ma gbasie elu, tupu ị na-ebuga n'ọdụ ụgbọ mmiri dị jụụ iji jụụ kpamkpam.
Atụmatụ:
- Jiri Dutch kandij (kristal sugar) iji kpoo kuki nke Jan Hagel, ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ihe ndị a, nanị mee ntụgharị onwe gị. Dee akwụkwọ mpempe akwụkwọ na akwụkwọ akpụkpọ anụ. Gbanye 1/2 iko shuga na saucepan n'elu oké okpomọkụ (emela ka ha bido). Nke abụọ, shuga na-egbu mmanya kpamkpam, na-etinye shuga mmiri mmiri na akwụkwọ ntanetị echere. Gbalịa wụsa ya. A ga-edozi shuga ahụ na diski. Ozugbo a gwakọtara ya, kpochapu na shards - mma mma mezzaluna nke ọma ebe a. Nnukwu shards ga-anọgide na-ama jijiji dịka kuki ahụ na-asa, ebe ndị ka dị ntakịrị ga-agbaze n'ime kuki - ihe na-atọ ụtọ n'ụzọ ọ bụla.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 1 g |