Mmanya nke na-ekpo ọkụ ma ọ bụ nke oyi nwere ike ịla n'iyi ya
Ọtụtụ ndị na-aṅụ mmanya maara, ị na-eje ozi na mmanya ọcha na champagne chilled, na reds nwere ike na-eguzo na-okpomọkụ. Ihe ndị mmadụ nwere ike ọ gaghị ama na "ọnụ ụlọ okpomọkụ" ahụ na-ekwu na ndị na-eme ihe ọṅụṅụ mmanya bụ ọnọdụ dị jụụ nke ụlọ mmanya dị na Bordeaux nke France. Osisi ndị ahụ dị ihe dị ka 55 F.
Ezi mmanya dị nfe, ma ọ bụrụ na ebe nchekwa abụọ dị maka ụrọ na ọcha, nwere ike ịchekwa mmanya gị na ọnọdụ okpomọkụ zuru oke na-ebelata ihe a na-eme, na, mgbe ụfọdụ, isi ọwụwa.
Okpomọkụ Na-emetụta Ọkụ
Ọnọdụ okpomọkụ nke ị na-arụ mmanya ahụ nwere ike imetụta mmetụta ọ na-atọ. Mgbe mmanya na-acha uhie uhie na -ekpo ọkụ ọkụ, ha na-ejide mmanya na-aba n'anya. Aṅụ mmanya dị iche iche na- atọ ụtọ karịsịa ma bụrụ ndị na-adọrọ adọrọ mgbe ha na-ekpo ọkụ.
Ọ bụrụ na a na-aṅụ mmanya na-egbu oke oyi, a ga-eme ka aromas na ihe ọkụkụ kwụsịrị ma gbanwee ma, maka ụrọ, tannins nwere ike iyi ihe siri ike ma gbaa ume. Ugboro ugboro, a na-edozi mmanya na-acha ọcha site na ngwa nju oyi mgbe a na-emeghe ụrọ na ebe okpomọkụ dị jụụ, ọ dịghịkwa ọnọdụ dị mma.
Ihe kachasị mma maka ijere mmanya
Ijere mmanya gị ihe dị mma, lelee mmanya ndị na-esonụ na-enye ntụziaka okpomọkụ.
| Ụdị mmanya | Fahrenheit | Celcius | Ihe atụ |
|---|---|---|---|
| Mkpụrụ Echa | 45 ruo 50 F | 7 ruo 10 C | Pinot Grigio, Chardonnay |
| Mmiri Uhie | 50 ruo 65 F | 10 ruo 18 C | Bordeaux, Cabernet Sauvignon |
| Nri Rosé | 45 ruo 55 F | 7 ruo 13 F | White Zinfandel |
| Mmanya na-egbuke egbuke | 42 ruo 52 F | 6 ruo 11 C | Champagne, Cava |
| Mmiri E Wusiri Ike | 55 ruo 68 F | 13 ruo 20 C | Port, Sherry |
Ot'u esi ewepu onu mmanya
Ugboro ugboro, ndị na-ahụ maka ntanetị nwere ike iwepụta mmanya dị na mmanya. Enwere ụfọdụ ihe ọkụkọ na ị nwere ike ịrapara n'ọnụ ọnụ mmiri mpempe.
Ọ bụrụ na ị nweghị temometa, mgbe ahụ, ọ dị mfe iji emetụ karama ahụ aka ma mee ka o sie ike.
Kalama kwesịrị ka ọ dị mma iji aka. Ị ga-emesị ghọta mgbe karama "chere" aka.
Ụzọ iji dozie okpomoku
Ọ bụrụ na mmanya gị na-anọdụ ala n'ime ụlọ okpomọkụ, buru n'uche na ọ nwere ike were otu elekere abụọ ma ọ bụ abụọ n'ime ngwa nju oyi iji mee ka mmanya dị ọcha ma ọ bụ nke na-egbukepụ egbukepụ ọkụ. Ọ bụrụ na red gị na-ekpo ọkụ, ọ pụghị ịfụ ụfụ itinye red gị na refrjiraeto iji jụụ obere, kwa.
N'aka nke ọzọ, a na-acha uhie uhie nke okpuru ulo ma ọ bụ ngwa nju oyi nwere ike ọ dị ka ọkara awa na-anọdụ n'oche ụlọ.
Ọ bụrụ na mmanya dị ọkụ, jupụta ọwa mmiri na ọkara mmiri na mmiri ọkara ma belata karama ahụ. Nke a na-agbaji karama ọkụ karịa ngwa ngwa. Ọ nwere ike were ihe dị ka minit 10 maka uhie iji nweta okpomọkụ dị mma na ihe dị ka minit 30 maka mmanya na-egbuke egbuke. Ị nwere ike itinye karama na friza maka minit 15, ma echefula ya, nkpuchi nwere ike ịgbawa ma ọ bụ kalama mmanya ahụ nwere ike ịgbaji.
Ọ bụrụ na mmanya ahụ dị oke oyi, na-etinye ya na mmiri na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na-etinye ya n'ime obere ịwụ nke mmiri ọkụ. Ma ọ bụ, wụsa ya n'ime iko ma kpoo aka gị gburugburu iko iji kpoo ya.
Buru n'uche na mmanya na-arụ ọrụ dị jụụ ga-ekpo ọkụ n'ime iko ahụ, ebe mmanya na-arụ ọrụ na-ekpo ọkụ ga-eme ka ọkụ.
Ọ ka mma ịṅụ mmanya ka ọ dị ntakịrị ala karịa okpomọkụ.