Nchọpụta mmanya na-egosi na mmanya dị nyocha bụ nyocha nke usoro mmanya dị iche iche na-adabere na afọ ndị gbara ụka. Ọ bụ ụzọ dị egwu ị ga-esi nweta ọmarịcha ihe pụrụ iche kwa afọ nwere ike ịbanye n'ụwa mmanya. O nwekwara ike ime ka nghọta gị banyere ọtụtụ ihe na-arụ ọrụ aghụghọ na otu mmanya.
Ịchọta ihe nchịkọta mmanya na-eme ka ọ dị mfe dị mfe, ọ bụkwa ụzọ na-atọ ụtọ ịmere obere oriri nke ndị ọbịa. Ọ na-akwalite nkwurịta okwu n'etiti ndị na-ahụ mmanya na ndị na-amalite ịlụ.
Onye ọ bụla nwere ike ịmụta ma nweta echiche ọhụrụ mgbe ọ na-enwe nnukwu oge.
Kedu ihe na-emetụta na ịṅụcha mmanya vaịn?
A na-eduzi ntanetị ntanetị site na ịtọ otu wine varietal site n'otu onye na-emepụta ihe site na ọtụtụ vintages . Dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike ịtọ nsị ịchọta Clos Du Val na Napa Valley Cabernet Sauvignon site 2003, 2004, na 2005.
Ịnata otu ụdị varietal nke mmanya si n'otu onye ahụ na otu ubi-vine ahụ na-emepụta afọ mmepụta dịka "otu" agbanwe. Nke a na-enye ndị ọzọ aka ịhụ otú mmanya si n'ụzọ dị ịrịba ama ma ọ bụ nke na-agbanyeghị na-agbanwe site n'afọ ruo n'afọ. Ọ ga-abụ ahụmịhe dị iche iche oge ọ bụla.
- Ị ga-enwe mmetụta dị mma karị maka otu ụdị varietal nke winery nke dị na ụdị nke nchịkọta.
- Ị nwekwara ike ịhụ otú usoro ihu igwe pụrụ iche nwere ike isi metụta mkpụrụ vaịn site n'otu afọ gaa na nke ọzọ.
- Nlekọta ihe ọṅụṅụ mmanya na-atọ ụtọ bụ ihe ntụrụndụ maka usoro ịme egwuregwu robin. Soro otu a n'otu ụlọ dị iche na onye ọhụụ ma ọ bụ onye nnabata ma chọpụta ọtụtụ mmanya na ọnwa ole na ole. Ị ga-arụ ọrụ na ahụmahụ ọ bụla ma mata ọtụtụ mmanya.
Esi Nyochaa nsị
Ihe nchịkọta mmanya na-egosi na ọ ga-adị mfe ma ọ bụ dị ka ịchọrọ. Ọ kachasị mma iji mee ka ọ dị ntakịrị ala, n'ihi ya ị gaghị eme ka ndị ọbịa nwee ọtụtụ mmanya maọbụ ọtụtụ mmadụ (na mkparịta ụka). Ọ na-arụ ọrụ kacha mma site na mmanya atọ ma ọ bụ anọ ma dịkarịa ala mmadụ iri.
- Họrọ onye na-emepụta ihe ọṅụṅụ mmanya kachasị amasị gị.
- Chọpụta onye na-emepụta ihe nkiri ahụ bụ specialty specialized. Dịka ọmụmaatụ, ụfọdụ akara mmeri na ọkachamara na Zinfandel ka ndị ọzọ na-elekwasị anya na Cabernet Sauvignon.
- Chọpụta ego atọ ma ọ bụ anọ nke (ọkacha mma) na nhazi ma ọ bụ na nso nso (dịka, 2010, 2011, na 2012 ma ọbụ 2010, 2012, na 2014).
- Chịkọtara akwụkwọ banyere mmanya ahụ na ihe ọ bụla nke ihe ndekọ mmanya nke ị nwere ike ịchọta maka nke ọ bụla.
- Na-anakọta iko zuru ezu, ya mere onye obula ọ bụla nwere otu iko mmanya maka mmanya ọ bụla. N'aka nke ọzọ, nwee ịwụ dị ka ndị ọbịa nwere ike iji iko ha mee ihe ọzọ ma ọ gaghị eche na ị ghaghị ịkwụsị mmanya ọ bụla. (Ọ dị mma, ọkachamara mmanya na-arụ ọrụ na-aṅụ mmanya mgbe niile.)
- Mgbe ọ na-eri oge, malite ma ọ bụ nke kacha ochie ma ọ bụ nke kachasị mma ma na-arụ ọrụ gị dị ka oriri site na nsị ọ bụla. Wunye mmanya dị nta n'ime iko ọ bụla (ihe dị ka 2 ounces), yabụ onye ọ bụla na-enweta ezigbo uto. Ịnwere ike ịgbanye iko zuru ezu nke ọkacha mmasị onye ọ bụla mgbe ị nụchara.
- Nwee akwụkwọ na pensụl ka ndị ọbịa bịa dee echiche ma ọ bụrụ na ha chọrọ ma gbaa mkparịta ụka ka ị na-arụ ọrụ site na mmanya ọ bụla.
Akwụkwọ mmanya ahụ nwere ike ịba uru mgbe ị nụchara.
Onye na-aṅụ mmanya na-enwe oge siri ike na ihu igwe, ụmụ ahụhụ, ma ọ bụ ka ha gbanwere ọhụụ ọhụrụ n'oge ụfọdụ a na-agụ mmanya? Ọtụtụ ihe na-abanye n'ime ihe nketa mmanya vine, ma ndị a nwere ike ịbụ ihe ndị na-akpali akpali nke ịchọrọ na mkparịta ụka.