Heidesand bụ kuki nke mkpirisi nke aha ya bụ ebe ọdịda Northern German, Lüneberg Heath ("Lünerberger Heide"). A na - ejupụta ájá nke na - esite n'osisi mmiri, ọ bụ ezie na ọ dị kilomita site na oké osimiri. Ihe kuki ndị a na-eme ka nsị kpoo na-agbaze n'ọnụ gị ma nwee obere ájá. Vanilla na buttered bọta na-eme ka ha na-atọ ụtọ (lee ibu ibu).
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup butter unsalted (230 grams, mgbe browning 170 grams)
- 3/4 iko shuga (gram 150)
- 1/8 teaspoon nnu
- Kwuo site na 1/2 vanilla bean ma ọ bụ 1 teaspoon ekpomeekpo vanilla
- 2 1/4 iko ntụ ọka (275 grams)
Otu esi eme ya
- Ghichaa bọta ahụ na pan ma sie ya ruo mgbe ọ na-amalite na aja aja ma na-ewe ezigbo ísì. Ekwela ka o gbaa. Wunye bọta ahụ n'ime nnukwu efere ka ọ dị jụụ ma kpoo mmiri ruo mgbe ọ kwụsiri ike.
- Bee obere butter n'ime iberibe ma tinye ya na shuga, nnu, na vanilla ruo mgbe ìhè na fluffy.
- Gwakọta ya na ntụ ọka ahụ iji mee ka mgbochi siri ike.
- Dichaa mgwakota agwa ahụ abụọ, otu na ọkara sentimita asatọ n'obosara. Nyefee ha na sugar granulated. Ọ bụrụ na ị nwere nnukwu shuga shuga, ọ na-eme ka mma dị mma.
- Kechie ya na rọba plastic na refrigerate n'otu ntabi anya.
- Wepu mgwakota agwa sitere na friji ma kpoo ọkụ ahụ ruo 350 Celsius maka ọkara otu awa.
- Bee ihe mpempe akwụkwọ nke mgwakota agwa na mma aka ya n'ime mpekere 1/4 nke anụ ọhịa.
- Debe kuki na kuki na mpempe mmiri ma mechie maka nkeji iri na abua ruo 15 ruo mgbe e debere kuki ma jiri nwayọọ kpaa.
- Wepu kuki site na oven wee kpoo kpamkpam. Ọ bụrụ na ha ka na-ekpo ọkụ mgbe ị metụrụ ha aka, ha nwere ike iwepu (ha dị nro).
- Chekwaa na ụlọ okpomọkụ.
Rịba ama: Ebe ọ bụ na ngwà ndị a dị ole na ole na kuki ndị a, ị ga-enweta nsonaazụ kacha mma ma ọ bụrụ na ị họrọ bọta bọta na ezigbo vanilla.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 261 |
| Ọnụba abụba | 16 g |
| Abụba buru ibu | 10 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 3 g |