Fried Onion Mgbaaka

Ihe nkedo eyịre e ji esi nri bọrọ bụ otu n'ime ihe ndị m na-emejọ. Anaghị m eme ha mgbe niile, n'ihi ya, ha bụ ezigbo ọgwụgwọ mgbe m na-eme ya. Na-ejere ha ozi na steaks, grills, ma ọ bụ sandwiches. Na crispy eghe yabasị yiri mgbaaka na-eme nnukwu burger ma ọ bụ wetara anụ ezi topping.

Eyịm dị ụtọ, dịka Vidalia, zuru okè maka ihe nchara soda. Nke a batter na-eme ka mma mkpuchi na yabasị yiri mgbaaka na ọ nwere ike na-eji ya na a dash nke ọkacha mmasị gị ngwakọta ngwakọta. Ọ ga-amasị m ịtinye cajun na-enweghị nnu nke na-eme ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ. Ọ bụrụ na nsị gị nwere nnu, belata nnu nnu na batter.

Egwú ndị ahụ a kpara akpa ndị a na-awụlị bụ nhọrọ ọzọ kachasị mma.

Ihe Ị Ga-achọ

• 3 nnukwu Spanish eyịm (ma ọ bụ ụtọ eyịm)
• 1/2 iko niile-nzube ntụ ọka
• 3/4 teaspoon nnu
• 1/8 teaspoon freshly ground black pepper
• 1/2 teaspoon ntụ ntụ
• 1 egg (ọma kụrụ)
• 1/2 iko mmiri ara ehi
• mmanụ na-esi ísì ụtọ maka igirigi miri emi

Otu esi eme ya

1. Kpoo oven ruo 200 F. Nweta akwụkwọ mpempe akwụkwọ na akwa akwa akwa ma nweta ihe mpempe akwụkwọ ma ọ bụ pan nke a kwadebere maka idebe ya e ghere eghe.
2. Saa na bee na eyịm ma bee ha n'ime agba ohia 1/4. Kewapụ ihe dị iche iche na mgbaaka.
3. Okpomọkụ 3 ruo 4 sentimita nke mmanụ na-esi nri n'ime akwa ma ọ bụ fryer miri na 365 F.
4. Na nnukwu efere, jikọta ntụ ọka, ihe ị ga-esi na ya, na ntụ ntụ. Na obere efere, gbanye ọnụ na akwa na mmiri ara ehi. Tinye ngwakọta mmiri ara ehi na-esi ísì. Nwuo ruo mgbe agwakọtara ya.

1. Diputa ihe nkedo abanye n'ime batter, wee tinye n'ime omimi miri abuo dika ihe dika 365. Na-aria na ole na ole n'otu oge; emela ha ọnụ.
2. Iberibe akwa yabasị ruo mgbe ha na-acha aja aja, na-atụgharị n'akụkụ abụọ. Ngalaba ọ bụla ga - ewe ihe dị ka minit 2 ruo 3.
3. Wepu ihe nchibido yabasị na pan na akwa akwa akwa iji kpochaa. Nyefee ha na pan ọzọ ma mee ka ha banye na oven nke a na-ekpo ọkụ ka ha na-ekpo ọkụ mgbe ị na-eme batrị ndị sochirinụ. Ha ga-anọ na-ekiri ihe dị ka minit 20 ruo 30.
4. Tinyegharịa ya na ihe ndị yiri ya.
5. Ozugbo e ghere eghe yabasị, jee ozi ozugbo.
6. Wụsa obere nnu tupu ị na-eje ozi.

Na-eje ozi 6 ruo 8.

Atụmatụ na Ụdị

• E nwere ike itinye ya na batter. Dochie ụfọdụ nnu na Creole ma ọ bụ Cajun na-esi nri ma ọ bụ nnu nnu. Ma ọ bụ, tinye ihe dị ka 1/2 teaspoon nke garlic ntụ ntụ na batter. Onion ntụ ntụ na paprika ga-abụkwa nhọrọ ọma.
• Jide n'aka na mmanu eruola 365 F tupu igbakwunye batrị ụda. Nọgidenụ na-adị obere ma ghara inwe ìgwè mmadụ. Mmanụ ahụ ga-ewe oge iji laghachi na ọnọdụ okpomọkụ ma ọ bụrụ na agbakwụnye ọtụtụ iberibe ozugbo, na-ebute ihe mkpuchi mmanụ n'elu yabasị.