Mint, cumin, paprika, yabasị a kụrụ amị, na anụ ọhịa nke dị nro na-eme ka anụ nsị dị mfe. Cayenne bụ nhọrọ zuru oke, mana ndị na-achọ ihe ọkụkụ ndị ọzọ ga-enwe ekele maka ịdị nwayọọ ya; ọ naghị eme ka anụ ndị a bụrụ ihe oseose, ọ na-agbakwụnye ntakịrị nke mmezi na m amaghị ihe . Ngwuda aja kwesịrị ekwesị bụ akụkụ kachasị mkpa nke anụ anụ ndị a, ya mere jide n'aka na ị na-esi ha na-asa ha n'otu akwa akwa, nke na-arụ ọrụ n'ime batrị, ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
Jiri ha osikapa, osikapa osikapa, ma obu achịcha pita na okwute Yogurt Tahini Lemon . Otu salad dị ndụ dị mfe, nke na-agba ọsọ bụ mmeri na-emeri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 ọdọ mmiri nke ala pound *
- 1 obere yabasị
- 4 cloves garlic
- 1/2 iko ọhụrụ mint epupụta
- 2 Paprika
- 2 teaspoons ala cumin
- 1 teaspoon ezigbo osimiri nnu
- 1/4 teaspoon cayenne (nhọrọ)
- Akwukwo nri ma obu mmanu canola maka isi nri
Otu esi eme ya
- N'elu nnukwu nnukwu efere, gbajie atụrụ dị n'ime ala. Gbanyụọ mgbọrọgwụ njedebe nke yabasị, bee ya na ọkara, wepụ ma tụfuo peels. Jiri nnukwu oghere oghere, ghaa yabasị n'elu nwa atụrụ ahụ.
- Bunye garlic ma tinye ya na nwa oke. Mince na Mint ma tinye ya na nwa atụrụ. Jiri mkpịsị aka gị jiri nwayọọ jikọta yabasị, mint, na nwa atụrụ. Ghichaa ngwakọta na paprika, cumin, nnu, na cayenne, ma ọ bụrụ na ị na-eji ya, ma, ọzọ, jiri mkpịsị aka gị jiri nwayọọ ma jikọta ihe ndị ahụ.
- Gwakọta ngwakọta ahụ n'ime anụ anụ, ihe dị ka okpukpu 2 n'otu oge. Iji mee ka ha dị nro, zere ịkpachara anya na-achịkwa ha, na-akụgharị ma jiri nwayọọ na-atụgharị ha na bọọlụ, ọ bụghị ịmịpụ ha. Tinye nsị anụ ahụ a na-etinye na efere ma ọ bụ mpempe akwụkwọ. Inwe nsogbu na ngwakọta na-ejide n'aka gị? Nke a bụ ọnụ: Mkpịsị aka aka ga-enyere aka n'ịnọgide.
- Kpoo nnukwu ite frying na oke okpomọkụ. Tinye 1 ruo 2 tablespoons nke mmanụ na pan, swirl mmanụ na-agbasa ya n'elu nri n'elu, ma gbakwunye ọtụtụ anụballs dị ka kwesịrị ekwesị na otu oyi akwa na-enweghị emetụ (nke a bụ isi ihe na-eme ka meatballs na-agba aja aja n'ụzọ kwesịrị ekwesị). Cook, na-atụgharị na aja aja n'akụkụ niile, ruo mgbe a na-esi nri anụ ahụ, ihe dị ka nkeji 8. Ọ bụrụ na ịkwesịrị ịrụ ọrụ na batrị, nyefee anụballs na mpempe akwụkwọ na-ekpo ọkụ na oven 200 ° F mgbe ị na-esi nri ndị ọzọ fọdụrụnụ.
* Ọ dịghị anụ ọhịa na-eri nri na ihe oriri anụ gị? Ọ bụrụ na onye na-egbu anụ gbara gburugburu, ị nwere ike ịjụ ha mgbe niile ka ha mee ka ha siere gị ike. Ọ bụrụ na nke ahụ abụghị nhọrọ, ịzụta akpa nwa atụrụ, ọkpụkpụ atụrụ nke ọkpụkpụ, ma ọ bụ nwa atụrụ na-eri anụ na-egweri ya onwe gị!