Ị nwere ike ịkụcha ọtụtụ mushrooms n'ụzọ gara nke ọma, ma ọ bụghị ha nile. Ụfọdụ ụdị nsị nwere ụdị nke ka mma ma ọ bụrụ na ị na-ghere ha mmiri, ebe ọ bụ na a na-esite ihe ụfọdụ na-esi nri tupu ha ekpoo oyi, ndị ọzọ na-adị mma ịkachasị raw.
Banyere na-egbuke egbuke Mushrooms
A na-emepụta nsị mushrooms, creminis na portobellos (nke bụ ndị tozuru okè) na-emepụta mushrooms bụ ndị nwere ike ịbụ ndị na-eme ka oyi ma ọ bụ sie ya.
Hen nke osisi mushrooms na maitake mushrooms kpochapu nke ọma. Ngwurugwu anụ ọhịa na ụdị anụ ndị Suillus slimy-capped dị ụtọ, ma ha nwere mmiri dị elu dị otú ahụ nke na ha fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe na-agaghị ekwe omume ịṅụ mmiri nke ọma-ha na-edozi ha nke ọma site n'iji ha na-egbuke egbuke.
Site na nchịkọta ma ọ bụ esi nri, ihe mgbaru ọsọ mgbe ịfri ha bụ iji gbochie ndị mushrooms na-ejikọta ọnụ na nnukwu aka. Mgbe oge ruru oge iji ha mee ihe nhazi, ịchọrọ inwe ike ịchọta ihe dị gị mkpa ma ghara ịmepụta brick dum nke nri oyi kpọnwụrụ. Site na nsị anụ, na-atụfe ha n'otu akpa akwa tupu ịkwakọ ha egbochi nsogbu ahụ.
Esi ewepu ya
- Hichaa mushrooms freshest ị nwere ike ịchọta. Zere ọ bụla mushrooms na ọchịchịrị tụrụ, ihe ọ bụla nke na-adịghị ahụkebe na ihe ọ bụla nwere ihe na-adịghị mma isi.
- Iberibe mushrooms n'ime mpekere ma ọ bụ wepụ ha. Ị nwere ike egbutu ha obere mgbe ị na-eji ha. Maka ugbu a, dị nnọọ ka iberibe nke na-abụghị ihe karịrị 1/2-anụ ọhịa.
- Gbasaa ihe mkpocha na otu akwa na kuki kuki ma ọ bụ nnukwu efere. Ọ dị mma ma ọ bụrụ na iberibe ahụ metụrụ aka, mana ha ekwesịghị ịgbapụ. Gbazee maka awa 2.
- Nyefee mushrooms frozen ka ọ bụrụ ihe na-etinye ihe nchịkwa . Ebe ọ bụ na ha na-ekpo kpọnwụrụ akpọnwụ n'otu akpa ahụ, iberibe ahụ na-adị ọcha na onye ọ bụla n'ime ihe ndị ahụ.
Na-akwadebe ma na-egbuchasị ya
Ngwurugwu ụlọ ahịa na-eri nri na nri, shitok na anụ ọhịa ndị dị n'ime ya, tinyere oporo, ọkụkọ nke osisi na nsị ezé nwere ụdị mma ka ị na-emesị jiri ya ma ọ bụrụ na ha esiri ya tupu ha ekpoo oyi.
- Hichaa mushrooms freshest ị nwere ike ịchọta. Zere ọ bụla mushrooms na ọchịchịrị tụrụ, ihe ọ bụla nke na-adịghị ahụkebe na ihe ọ bụla nwere ihe na-adịghị mma isi.
- Iberibe mushrooms n'ime obere iberibe ma ọ bụ slivers nke na-erughị 1/2-anụ ọhịa (ị ga-egbutu ha n'ime obere nkebi karịa maka usoro ntinye).
- Kpoo obere mmanụ ma ọ bụ bọta na skillet n'elu ọkara-obere okpomọkụ. Tinye mushrooms na esi nri, na-emegharị mgbe mgbe, ruo mgbe mushrooms na-ahapụ mmiri mmiri ha ma weghachite ya. Ị nwekwara ike ịkwadebe mushrooms site na ịkụgharị ha mbụ.
- Chere maka mushrooms e ji esi nri ka ajụkwa oyi. Nyefee mushrooms ndị a na-eme ka ha dị mma n'ime obere ihe nrịranye friza nke na-enweghị ibu karịa 1-cup size.
- N'aka nke ọzọ, tinye mushrooms n'ime akpa a na-eme ka a na-ahapụ ihe ntanye na oyi akwa karịa karịa 1/2-anụ ọhịa. Na-echekwa akpa friza ahụ. Ihe ị ga - ejedebe bụ ero nsị oyi "pancake" nke ị nwere ike ịkụtu n'ụzọ dị mfe iji wepụta naanị ihe ị chọrọ.