Esi esi na-esi nri

01 nke 07

Malite na Àkwá Ọhụrụ

N'ụzọ doro anya, ị gaghị eji àkwá rere ure, mana anyị chọrọ ka ọ dị ọhụrụ dịka na nso nso site na ọkụkọ. O doro anya na nsen ọhụrụ na-atọ ụtọ karịa ma nweekwa nri ndị ọzọ, mana nke ahụ abụghị ọbụna ihe mere ọ ga - eji chọọ ịkọwa ebe a. Nke bụ eziokwu bụ na ọ na-eme ka àkwá ndị ahụ dịkwuo mfe, ọ ga-adịrị ha mfe ịmalite . Enweghị egwu. Nsen ọhụrụ na-eme ka ọdịdị ha dịkwuo mma mgbe ọ na-abanye n'ime mmiri mmiri.

Ọ bụrụ na ị na-esetị aka gị na ụfọdụ azụ pastured ọhụrụ -eggs si na nnụnụ kwere ka ha biri n'ọhịa na ncha maka ọtụtụ n'ime nri ha, si otú a na-eri nri dịgasị iche iche na nri karị - dozie onwe gị maka ezigbo mmanụ ọcha na-acha ọcha, na-egosi n'ụbọchị -glo, yolks na ebube guzosie ike, bouncy ọcha. Mụtakwuo banyere Àkwá ebe a .

Ma, ọzọ, ihe kachasị mkpa na nchịkọta, na-eme ka ọ dịkwuo mma ma si otú a na-eme ka àgwà ha dịkwuo mfe mgbe ọ dị mma, ya mere setịpụ onwe gị maka ihe ịga nke ọma ma malite nsen dị mma.

Rịba ama: Ịhapụ àkwá na-abanye n'ọnụ ụlọ okpomọkụ tupu ịmịnye ha na-enyere ha aka ịmekwu nri. Were àkwá ịchọrọ ịpịpụ na ngwa nju oyi ma ọ dịkarịa ala minit 30 tupu i mee atụmatụ ịkwadebe ha.

02 nke 07

Kpoo mmiri na-emepụta ihe

Nzọụkwụ ọzọ na-eme ka àkwá dị ọcha zuru ezu bụ iji nweta okpomọkụ dị mma maka mmiri mmiri. Ọ bụrụ na ọ dị jụụ, àkwá ahụ ga-ekewapụ ya na ụdị nzacha ya n'ime mmiri poaching tupu ya esi nri; ọ bụrụ na ọ dị oke ọkụ, ị ga-eji ezigbo akpụ ọcha na yolks na-esi nri.

Jupụta ihe mgbochi ihe oriri ma ọ bụ ihe dị nfe, nke na-emighị emetọ na ọ dịkarịa ala otu anụ ọhịa nke mmiri ma ọ bụ efere na ihe dịka 2 tablespoons nke mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon maka iko 1 ọ bụla. Mmiri sitere na mmanya ma ọ bụ lemon ga-enyere akwa ndị ọcha aka ịbanye ngwa ngwa, nke ga-enyere ya aka ịkwado ọdịdị ya mgbe ọ na-esi nri.

Kpoo mmiri mmiri na-eme ka ọ bụrụ mmiri-ọ ga-adị ọkụ ruo mgbe ọ na-egosipụta ụdị ya na ala na n'akụkụ nke pan, mana egbula ma ọ bụ bịa n'elu; ọ bụrụ na ị nwere ọkụ ọkụ na-agụ oge, jiri ya-ị na-achọ ya ka ọ gụọ 180 F. Gbanwee okpomọkụ iji nọgide na-enwe okpomọkụ a.

03 nke 07

Ngosipụta nkedo nro n'ime obi mmiri

Fụnye àkwá ahụ n'ime ramek nke ọ bụla ma ọ bụ iko ndị nwere ike. Nsen na-eme ka ị nwee ike iwepu ihe ọ bụla, ọ ga-amalite ọzọ ma ọ bụrụ na nkochi agbaji, ma nwekwuo njide mgbe ị na-eduba akwa ahụ n'ime ite.

Ọ bụrụ na ị nwere ntanye ntanye, gaa n'ihu tinye ha na pan. Chọrọ ịchọrọ akwa? Ị nwere ike iji kịtịre agwọ nwere ehicha ma ọ bụrụ na a kpochapụrụ ya.

Jidesie aka nri nke nwere akwa na mmiri na mmiri ma jiri nwayọọ wụsa akwa ahụ n'ime mmiri (ma ọ bụ n'ime ntanye ma ọ bụ ụdị ma ọ bụrụ na ị na-eji ha). Tinyegharịa na àkwá ndị fọdụrụnụ, ruo nsen anọ maka ọgbọ ma ọ bụrụ na pan ahụ buru ibu.

04 nke 07

Na-ekpuchi mmiri ma ọ bụ na-agba mpempe karịa ntan

05 nke 07

Achịcha na-esi na mmiri apụta

06 nke 07

Dicha nsen

Tọọ àkwá na akwa kichin dị ọcha ma ọ bụ akwa akwa akwa akwa iji wepụ mmiri dị ukwuu dị ka o kwere mee. Kpoo aka n'elu ha, ma ọ bụrụ na-amasị gị.

Rịba ama: Ọ bụrụ na ị na-ahazi ihe karịrị otu ogbe, a ga-edebe àkwá ọkụ na mmiri ọkụ ruo mgbe esiri ya niile, wee "kpochapụ" ha tupu ha ejee ozi.

07 nke 07

Na-eje ozi na àkwá ọka

A na-ejikarị azụ ndị a na-eme achịcha na-arụ ọrụ ma ọ bụ na toast. Nnu, ose, na ihe na-ekpo ọkụ dị mma, dịka salsas na chutneys nile.

Maka obere ihe ngosi, gbazee bọta na pan frying, tinye ụfọdụ herbs ma gbakwunye àkwá dị iche iche iji kpoo ha ọkụ. Jụọ ozi ozugbo.

Ngwurucha ndị a na-amịpụta na-emekwa ka ihe na-atọ ụtọ, protein na ọgaranya na mgbakwunye. Ha nwekwara ike gbanwee salad dị mfe iji rie nri, dịka ọkacha mmasị bistro nke French fatịlaịza na wii wii shallot, anụ ezi anụcha, na anụ a na-amị mkpụrụ n'elu.

Ị nwere ike ịchọrọ ịlele otú e si esi mee nchara nchara ma ọ bụ otu esi esi mee nsen .