Mkpụrụ na-egbuke egbuke nwere ike ịbụ ụzọ kachasị mfe iji esi nri ha (na nke ahụ na-ekwu ihe-ọ bụghị dị ka ọ bụrụ na ikpo ndị na-agba agba bụ ihe niile dị njọ!). Mkpụrụ na-egbuke egbuke dị nnọọ mfe dị ka ịfịkwa mọbụ na-ekpo ọkụ ọkụ. Ogo ole ka ị chọrọ ịṅụ ọkụ dị gị mma-lee n'okpuru maka nduzi. Dabere na mmadụ ole ị na-agbalị ịzụ nri na nchịkọta ole ị na-agba, ọ ga-adị mkpa ka ị na-enwe aṅụrị na batrị, nke ị ga-achọ ịma na ihe dịka pound gel nwere ike ijide ihe dị ka kilogram atọ nke mọsel n'oge.
Ebe ọ bụ na mọbụlụ dị ụtọ nke ọma site na mgbu ahụ, ọ nwere ike ịbụ ihe na-atọ ụtọ na ị na-eguzo gburugburu ebe ahụ na-eri nri ma na-eri nkwonkwo ebe ahụ, ka ha na-abịa n'ire ọkụ ahụ. Naanị ịdọ aka ná ntị: ndị na-ewu ewu bụ HOT!
Igwe oyi na-ekpo ọkụ? Enweghị oghere n'èzí? Hụ ụzọ ndị ọzọ na-atọ ụtọ ị ga-esi na-esi nri .
Ihe Ị Ga-achọ
- Ihe dị ka mbadamba 1½ kilogram nke onye ọ bụla maka ngwa ngwa; 2 pound kwa onye maka isi ihe
- Ọkụ ọhụrụ ose na-atọ ụtọ (nhọrọ)
- Akwụkwọ pasili akwukwo nri, mikpu nri (ime nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Kpoo gas ma ọ bụ ihe na-esi n'ọkụ na-ajụ ihe dị elu (ị ga-enwe ike ijide aka gị n'ihe dị ka sentimita asatọ n'elu nri nri maka 2 ruo 3 sekọnd tupu ịdọpụ ya na ọkụ). Jide n'aka na grate nri dịka dị ọcha (ọ dịghị ihe dị mkpa, na -eme maka shells, karịa ka ọ bụ maka ihe ndị ọzọ a gwụrụ) ma nwee ya n'elu okpomọkụ ka ọ bụrụ ihe dị mma ma na-ekpo ọkụ.
- Ka ihe na-esi ísì ụtọ na-agbọ, gwakọta ikuku. Nkuru kwesịrị ịdị ndụ mgbe ị na-esi nri ha - tụfuo ọkpụkpụ ọ bụla nke na-anaghị ejigide ya mgbe ị na-etinye ha. A na-arụ ọtụtụ mikha ndị a na-ere azụ na ndị na-azụ anụ. nke ozo, nwere ike inwe ogwu di iche iche, nke ha na-ejigide onwe ha, nke a kwesiri ka ewepuo ha.
- Tinye mikpu ndị a kpochara na-esi nri na esi nri (kpuchie na gas gas ) ma ọ dịkarịa ala ruo mgbe ha meghere, minit 5 ruo 10. Ụfọdụ ndị na-achọ ka ọkpụkpụ ha na-esichaghị ya esi nri, dị nro ma dị nro; ndị ọzọ na-ahọrọ mrọm ndị a na-eme ka ha sie ike ruo mgbe ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ha na-aṅụ sịga na anụ ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma. Detuo ihe dị iche iche nke ime na-ekpebiri onwe gị!
- Jiri akwara iji nyefee mọbụ ikpo ọkụ na efere efere. Ọ bụ ezie na ndị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ dị dandy dị ka ha si dị, obere ikiri ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ na-eme ka ọ bụrụ ihe ọ bụla-ọ dịghịkwa obere pasili. Gwa otu ma ọ bụ abụọ na-emeghe ome mgbe ị na-akwaga ha na-efe efe.
Na-eme ka ikuru ndị ahụ dị ọkụ, dịka ọ ga-eme ka ọ bụrụ na ị nwere ike ijikwa ya! Ọfọn, ihe na-ekpo ọkụ ma na-eme ka ọ dịkwuo mma.
Achọrọ ịkwado ha ntakịrị? Echiche ole na ole:
- Mee ka esi nri garlic-butter na 4 ounces butter na 1 ma ọ bụ 2 cloves garlic minced-na-ekpocha ha na obere saucepan na-ekpuchi na mọ na tupu na-eje ozi.
- Na-esi ísì ụtọ nke mmanụ na-ekpo ọkụ na-esi ísì ụtọ.
- Debe ihe niile dị mma site na spritz nke ihe ọṅụṅụ lemon.
- Pasili bụ ahịhịa a na-emepụta nke ọma na mọọbụ, ma ọ bụrụ na ị ga-atụcha mkpụrụ osisi ma ọ bụ cilantro, ọ ga-adị ezigbo ụtọ.