Ntụziaka a maka nri a tụgharịrị azụ ( frijoles refritos ma ọ bụ nanị frijoles na Spanish ) na- agụnye ntuziaka maka isi nri ndị na-esi na ya esi na ọkụ na Dutch Dutch . Achịcha ndị a gbanyere mkpọrọgwụ bụ nri e ji mara Mexican mara mma nke nwere protein na -emepụta agwa, mmanu abuba, eyịm, na garlic .
Ntughari ma ọ bụ ọkpụkpọ anụ anụ bụ ihe mgbochi ọdịnala mana, ma ọ bụrụ na ị ghaghị, ị nwere ike ịhapụ griiz, na-agbakwunye obere broth iji mee ka ha dịrị nhata kwesịrị ekwesị. A na-etinyekwa efere akwukwo nri siri ike maka efere ọkụkọ. Ọzọkwa, ọ bụrụ na ị dị mkpirikpi oge, ị nwere ike iji bekee mkpọ. Mkpụrụ ahụ agaghị abụ ezigbo ihe ndị a, kama ọ ga-abụrịrị ihe a na-atụghị anya ya.
Hụ ihe gbasara frijoles , n'okpuru, mgbe ntụziaka dị na nhazi a.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Pinto agwa:
- 1 paụnd / 2 1/2 iko pinto agwa (akọrọ)
- 1 yabasị (chopped)
- 2 iko efere ọkụkọ
- 2 iko mmiri
- Maka agwa agwa:
- 1/4 iko mmanu abuba (ma ọ bụ ọkwọ ụgbọala anụ)
- 2 cloves garlic (minced)
- 1 1/2 teaspoons nnu
Otu esi eme ya
- Iji sie nri: Ebe 1 paụnd (2 1/2 iko) pinye agwa na oven Dutch ma ọ bụ akwa stockpot na mmiri iji kpuchie ma wetara ya obụpde. Belata okpomọkụ na simmer maka nkeji 2. Wepụ si okpomọkụ, kpuchie ya, wee kwụrụ otu awa. (A pụkwara itinye ya na mmiri na-ekpo ọkụ n'otu abalị n'ime ite.) Drain beans.
- Aghachite azụ gaa na oven oven. Add 1 chopped chopped, 2 iko efere ọkụkọ na 2 iko mmiri. Were na obụpde, ekpuchi, belata okpomọkụ, ma kpocha ihe dị ka awa 2, ma ọ bụ ruo mgbe agwa ndị dị nro.
- Iji mee ka mpempe achịcha ndị ahụ gbanye: Ghọta 1/4 iko mmanu abuba ma ọ bụ ọkpụkpọ anụ ezi na nnukwu ọkpọ. Gbakwunye agwa agwa ya na mmiri mmiri ha, 2 cloves garlic garlic, na 1 1/2 teaspoons nnu. Mash ya na onye na-egwunye ya ma ọ bụ ndụdụ dịka ọkụ ọkụ. Na-agbagharị mgbe mgbe, na-esi nri ndị a na- agbapụta , na-ekpuchi, ruo minit 10 ruo 15. Ekwela ka ha gbaa.
Frijoles vs. Frijoles Refritos
Frijoles bụ okwu Spanish maka "agwa," ụdị ụdị agwa ọ bụla. Dị ka Wisegeek si kwuo, na United States, a bịara jikọta okwu ahụ na frijoles refritos (n'ụzọ nkịtị "agwa" nke ọma ") ma ọ bụ agwa ndị na-edozi ahụ, nke bụ ụzọ a na-esi esi nri ndị e ji esi nri na Northern Mexican na American Tex-Mex nri , na ọtụtụ narị ọdịiche mpaghara.
Ụdị ọdịda na-agbada ụdị ụdị bean eji. Na mpaghara dị iche iche nke Mexico, ma ọ bụ na-acha odo odo na pinto ka ha ghọọ frijoles refritos . Ezi ntụziaka na-agwakọta ihe karịrị ụdị abụọ nke agwa maka ihe ọkụkụ dị mgbagwoju anya.
Achịcha bụ nri nkịtị na ụlọ ndị Mexico ma nwee ike isi nri nri, tinye ya na burrito, ma ọ bụ rụọ ọrụ dị ka efere n'akụkụ. Na United States na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị Mexico, a na-ejikarị nsị na osikapa eme ihe na-abanye na ntinye, ha bụ ihe a na-ahụkarị maka ejiji tortilla.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 205 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 419 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 10 g |