Fricassee na-ezo aka na usoro nri ebe a na-akwacha anụ anụ na braised wee jee ozi na ihendori. Nke a na-adị mfe ịkwadebe ma sie nri na-adịghị ngwa nri, na udeme na akwụkwọ nri na-eme ka ọ bụrụ nri zuru oke. Tinye salad ma ọ bụ stachi ma ọ bụrụ na ịchọrọ, ma ọ bụ jiri ya na efere ya na achịcha ma ọ bụ biscuits dị n'akụkụ.
A na-eji akụrụ ọkụkọ na-enweghị nkuzi mee ihe na nhazi a, ma na-enwere onwe ha iji eriri ụkwụ na-abaghị uru kama. Tinye obere ọkụkọ ole na ole iji jee ozi isii.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 pound boneless, breastless chicken breast (1 1/2 na 2 pound)
- Nnu na ohuru na ose oji na ose
- 3 tablespoons butter
- 2 cloves garlic (minced)
- 1/4 iko niile ntụ ọka
- 2 iko obere efere ọkụkọ sodium
- 1 teaspoon Fikiere thyme
- 1/2 teaspoon fatịlaịza akpọnwụ
- 1 akwukwo akwukwo akwukwo
- 3 carrots (bee n'ime mkpirisi 2-anụ ọhịa)
- 2 ọkara eyịm (halved na thickly sliced)
- 2 nnukwu leeks, nke na-acha ọcha (na-asacha na chopped, ma ọ bụ jiri 4 eyịm green)
- 1 1/2 iko oyi kpọnwụrụ peas (thawed)
- 1/2 iko ọkara na ọkara (ma ọ bụ ude ìhè)
Otu esi eme ya
- Gwunye ugbo ọkụkọ ejighị ya na nnu na ohuru agba oji; ewepụta.
- Na akara saucepan ma ọ bụ skillet na ọkara okpomọkụ, gbazee butter. Tinye garlic na esi nri, edemede, maka nkeji 1. Tinye ntụ ọka na esi nri, edemede, maka nkeji 2.
- Gbakwunye efere ọkụkọ na esi nri, na-akpali akpali, ruo mgbe ọ ga-agba. Nwuo na thyme, tarragon, na akwukwo akwukwo.
- Tinye akpo karọt na eyịm na ngwa ngwa na-esi nri na mgbe ahụ n'elu ya na oke ara ehi. Wụnye leeks n'elu ọkụkọ wee wụsa ihe oriri na ihe niile.
- Kpuchie ma sie nri ala maka awa 5 ruo 7, ma ọ bụ n'elu maka 2 1/2 ruo 3 awa.
- Tinye peas, kpuchie, ma nọgide na-esi nri n'elu maka ihe dị ka nkeji 15.
- Site na spoon slotted, nyefee ọkụkọ na akwụkwọ nri na-efere efere.
- Mịnye ihendori ahụ n'ime ihe ọkara saucepan. Weta na simmer. Ọ bụrụ na ihe oriri ahụ dị nro, kpoo ya maka minit ole na ole iji belata ntakịrị ma lekwasị anya ụtọ. Tinye ọkara na ọkara ka ihendori.
- Detuo ma gbanwee oge. Ijere ọkụkọ na akwụkwọ nri na ihendori.
Ngbanwe na ntuziaka
Ọ bụrụ na achọrọ, dochie ihe dị ka 1/4 ruo 1/3 iko nke ọkụkọ na mmanya ọcha. Ma ọ bụrụ na achọrọ ihe oriri dị arọ, jikọta okpukpu abụọ nke ntụ ọka ya na mmiri ruru mmiri hà nhata ruo mgbe ọ dị ire. Bido ngwakọta a n'ime ihendori na esi nri, na-akpali akpali, ruo mgbe ọ ga-agba.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1089 |
| Ọnụba abụba | 62 g |
| Abụba buru ibu | 22 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 23 g |
| Cholesterol | 317 mg |
| Sodium | 845 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 95 g |