Ndị a bụ nku nkucha kachasị mma. Ihe a magburu onwe ya-ọ dịkwa mfe ime. N'adịghị ka ụbụrụ e gwuru nke ọma nke anyị gbalịrị, ndị a abụghị nanị banyere uwe ahụ kama ha bụ ihe ụtọ zuru oke n'ụzọ niile. Ngwakọta marin Thai bụ gịnị ka ọ bụ - concoction pụrụ iche nke coriander na galik nke a na-agbapụta na nkeji ole na ole. E nweghịkwa ihe ọ bụla a kụrụ akụ ma ọ bụ mmiri ndị ọzọ a ga-etinye n'ime ya-dị na-emeri, ma tụgharịa n'ime ntụ ọka. Ọ dị mfe, magburu onwe ya! Ọ bụghị ihe ijuanya na ụgbụgbọ bụ nri a na-ewu ewu n'okporo ámá na Thailand.
Ihe Ị Ga-achọ
- Iberibe anụ ezi ruru 1 ruo 2 (kpaa n'ime ngalaba 2 ruo 3)
- 7 ruo 8 cloves garlic
- 3/4 cup cilantro (epupụta ị ga, chopped)
- 2 tablespoons iyak ihendori
- 1 tablespoon
- sherry (esi nri sherry)
- 1/2 iko niile-nzube ntụ ọka
- 1/3 teaspoon nnu
- 1/4 teaspoon oji oji (ohuru ala)
- 1 na 2 iko mmanụ (n'ihi na miri-frying, elu-okpomọkụ dị ka aki oyibo ma ọ bụ canola)
Otu esi eme ya
- Tinye garlic, coriander, iyak ihe oriri, na sherry na obere chopper ma ọ bụ ihe oriri. Blitz ịmepụta marinade green marin.
- Nwunye anụ ezi a kwadebere na nnukwu efere. Tinye marinade ma gbanye nke ọma ka ịgwakọta Nịm n'ime friji ahụ iji mee ka ọ dịkarịa ala minit 20 ma ọ bụ ruo awa 24.
- Na nnukwu efere, jikọta ntụ ọka ahụ na nnu na ose. Jiri nlezianya gbanwee ma ọ bụ "tụgharịa" ọgịrịga ndị ahụ na ntụ ọka ntụ ọka ahụ ruo mgbe ọ dị mma. Debe na efere dị ọcha, na-ahapụ ọtụtụ pasti dị ka o kwere mee maka ekpomeekpo kasịnụ.
- Ngwá mmanụ n'ime ite wok ma ọ bụ frying n'elu oké okpomọkụ (ọ ga-abụ na ọ dịkarịa ala 1 inch dị omimi). Iji nwalee ma ọ bụrụ na mmanụ dị ọkụ, tinye otu akụkụ nke ụbụrụ floured n'ime mmanụ. Ọ bụrụ na ọ na-amalite ịmịpu ma mee nri ozugbo, mmanụ dị njikere.
- Jiri nlezianya tinye nkwụnye nke mbụ n'ime mmanụ ahụ, jide n'aka na ị gaghị etinye ha nsogbu maka nkeji mbụ nke frying. Belata okpomọkụ na ọkara, ma ọ bụ na-ekpo ọkụ iji mee ka ọgịrịga na-ese frying ọma.
- N'iji akara iji gbanwee, gbanye ọgịrịga 5 ruo 6 nke ọ bụla n'akụkụ ọ bụla, ma ọ bụ ruo mgbe ha gbanwere agba aja aja dị omimi. Iji chọpụta ma ọ bụrụ na ha esiri ya, wepụ otu site na mmanụ wee kpoo ya nso ọkpụkpụ, ọ ga-acha ọcha ma ọ bụ na-acha ọkụ ọkụ n'ime.
- Wepu mmanụ na igbapu na akwa taya dị ọcha ma ọ bụ towel akwụkwọ. Na-eje ozi ozugbo na Thai ụtọ chili ihendori maka ịde. Nwee obi ụtọ!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 573 |
| Ọnụba abụba | 26 g |
| Abụba buru ibu | 9 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodium | 1,177 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 52 g |