Cajun boudin a, nke a makwaara dị ka boudin blanc , bụ nchịkọta ọdịnala nke anụ ezi anụ na imeju na osikapa, yana eyịm na oge. Ngwakọta ngwakọta yiri Cajun unyi osikapa .
Ejiri nchacha nke a na-arụ n'ụlọ nwere ike ịnyagharị ma ọ bụ jiri nwayọọ nwayọọ kwado ma ọ bụ kwadoro. Ọ bụ sausaji magburu onwe ya ịkwado maka mmemme ma ọ bụ ọgba aghara.
Ihe Ị Ga-achọ
- Nri anu ezi abuo (ihe dika pasent 30)
- 1 1/2 kilo ezi imeju
- 2 teaspoons nnu
- 2 teaspoons ose oji
- 3 bunches green onions (coarsely chopped, kewara)
- 1 nnukwu yabasị (belata)
- 12 iko osikapa (esie ya)
- 1 tablespoon pasili (chopped, kewara)
- 1 nchara nkedo nkedo
Otu esi eme ya
- Tinye anụ ezi, imeju, nnu, na ose oji n'ime nnukwu saucepan.
- Na-ekpuchi mmiri ma weta obụpịa wee belata okpomọkụ na ala.
- Nri ruo mgbe anụ ahụ dị nro ma daa.
- Wepu anụ si na efere ya na spoon slotted. Debe efere.
- Ntuchi 1/2 iko nke chopped green eyịm na ihe dị ka ọkara nke pasili na nnukwu efere ma wepụ.
- Ka na-ekpo ọkụ, kpoo anụ na yabasị na nke fọdụrụ na eyịm na pasili.
- Gwakọta ihe ndi ozo na ihe ndi ozo na ogugu ogugu abuo na ise na ohia na osi ocha, osikapa na ihe ndi ozo na echere.
- Dụnye ihe mgbakwasa ahụ n'ime nkedo nkedo site na iji ihe nkedo.
- Enwere ike ịmegharị ma ọ bụ oyi.
- Kwadebe maka iri nri site n'ọdụ ụgbọ mmiri. Ejila uhie ma ọ bụ ngwa ngwa ndakwa nri ma ọ bụ ngwa ngwa ngwa ngwa ma ọ bụ ngwa ngwa ngwa ngwa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 686 |
| Ọnụba abụba | 13 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodium | 339 mg |
| Carbohydrates | 103 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 33 g |