Nọgidere na Bockaging Beer - Kegs vs. Casks
Akwa
Bottled biya gbara gburugburu ruo ogologo oge. Ụfọdụ ndị na-agba mmiri na-ejupụta karama na-aṅụ biya na otu shuga, dị ka ihe eji eme ihe . Ntuchi nke abuo na karamaa na-emeputa carbonation na ihe nkocha nke yist na-esi n'ala. Ndị ọzọ na-emepụta bred carbonate ha biya na ebe obibi biya mgbe ahụ jupụta karama na ya. Nke a na-enye ndị na-azụ ụgbọ mmiri aka ịchịkwa ngwaahịa ikpeazụ site n'ikwe ka ha nwee ike ịchịkwa ọkwa carbonation na biya ha.
Ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị ọkaibe ka na-eji kọlụm, ọtụtụ na-ejigide karama ha na ọkpụkpọ ahụ a maara nke ọma. Ihe na-ekpuchi n'ime n'ime okpu ahụ na-ekpuchi karama ahụ na ogwe aka nke okpu ahụ na-achagharị na egbugbere ọnụ nke karama ahụ iji jide ya na ebe nchekwa ya. Otu karama a kara akara nke na-echebe biya site na ikuku oxygen ma ruo ogologo oge.
A na-eji karama mmanya, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ doo anya na-eme ka karama biya. Akara agba atọ na-enye ìhè na ọ bụ ezie na aja aja na-ahapụ ọtụtụ ihe karịa ndị ọzọ abụọ. Ọ bụrụ na ị nweburu biya biya, nke a na-akpọkwa ọkụ, ị maara ihe kpatara nke a bụ nsogbu. Ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ekpomeekpo sitere na ọkụ ọkụ ultraviolet na-akụ ụfọdụ mkpụrụ ndụ n'ime biya, usoro nke nwere ike ime ngwa ngwa. Ya mere, ọ dị mkpa ka a kwakọba karama na / ma ọ bụ kpọọ ya n'ụzọ na-egbochi ìhè si na.
Azu
Achịcha na- enye otu nchebe ahụ dịka akpa. Ma, ebe ọ bụ naanị na ha nwere naanị otu ọrụ, ọ dịghị mkpa ịkwado usoro nrụgide.
Ma gịnị banyere uto ahụ dị egwu? Otu mkpesa mkpesa nke m na-anụ banyere ihe ọṅụṅụ biya bụ na biya ha nwere na-ewere ya na uto dị mma. Ka anyị tụlee nke a. Na mbu, naanị otu n'ime ihe oriri biya, anọ, abụghị ihe igwe. Ọ dịghị onye na-eme mkpesa banyere ịṅụ ihe ọṅụṅụ biya.
Nke abuo, a na-agbanye akpa mmanya dị n'ime. Na biya n'eziokwu adịghị abịa na kọntaktị na metal.
Ya mere, ebee ka uto uto ahụ a kụrụ ọnụ si bịa? N'ezie, ọ bụghị uto ma ọlị. Echiche ndị na-esi ísì ụtọ na isi ísì nwere njikọ chiri anya. Ọ bụrụ na ị hụtụla otú nri na-ezighị ezi nwere ike isi na-atọ gị ụtọ mgbe ị nwere oyi ma ị mara ihe m na-ekwu. Nri ahụ dị na-abịa site na ísì nke biya nwere ike. Mgbe ị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ site na ike, ị na-agbanye nnukwu ụbụrụ metal na ihu gị. Ọ bụ ihe ijuanya na ndị mmadụ na-eche na biya mmanya nwere mmasị dị ka ígwè.
Jiri iko. Edozi nsogbu.
Pasteurization
Enweghị mkparịta ụka maka ịkwakọba biya bụ zuru ezu n'enweghị mkpesa pasteurization . Usoro a, nke a na-eme iji gbuo ụmụ nje ọ bụla dị n'ime biya gụnyere yist, ụfọdụ ndị na-emepụta ihe na-eji eme ihe na ngwaahịa. A na-ere mmanya na-enweghị atụ na pasteurized na mmanya, akpa na mkpọ.
Mgbe mbụ e webatara ya na ụlọ ọrụ mmepụta ngwá ahịa na ngwụsị afọ ndị 1800, ọ bụ ihe mgbagwoju anya. N'ụbọchị ndị a, ọ bụ ndị ụfọdụ na-aṅụ mmanya beer. Beer, ha na-akọwa, bụ ihe dị ndụ ma kwesịkwara inwe obi ụtọ dị otú ahụ. Pasteurization na ntinye ihe na-ewepu ire ụtọ biya.
Ebe nrụọrụ weebụ Camra na-ekwu na usoro ahụ na-emepụta "ụdị ire ọkụ shuga."
Ma nke ahụ ọ bụ ma ọ bụ - ọ dịbeghị mgbe m hụrụ shuga ọkụ n'ime biya m - pasteurization adịghị dị oke mkpa dị ka ọ dịbu iji nye ahịa na ezigbo biya. N'iji usoro idebe ihe eji eme ihe eji eme ihe ndi ozo nke oge a na-eji ihe eji emeghari ume na ntaneti, enweghi ohere na achicha a na-achoghi agwa ga-akwata tupu ya abia.