Ịghọta Amaretto: Akụ Ịtali
Ọ nwere ike isiri gị ike ikwere na mbubata mmanya mmanya na-emepụta ihe na United States anaghị eme ruo afọ 1960. Ngwunye almond-flavored ngwa ngwa ghọrọ nnukwu ihe na mmanya na ịkwadebe nri. Ka ọ na-erule afọ ndị 1980, ọ bụ nke abụọ n'ahịa naanị Kahlua. Ọ na-ewu ewu na ya, karịsịa dị ka ihe nzacha ihe ọṅụṅụ ma ọ na-arụ ọrụ dị ka nnukwu igwekota. A maara ọtụtụ ndị ka ha tinye ya na kọfị ha.
Ọ bụ ezie na a maara na a na-aṅụ mmanya n'Ịtali ka ọ na-agbanye kpọmkwem akụkọ mbụ ya nwere ike ịghọ aghụghọ. Ezinụlọ abụọ dị iche iche na-azọrọ na ha nwere ọrụ maka udo na abụọ nwere akụkọ mara mma iji kwado ha. Tupu ị na-agbalị otu n'ime ọtụtụ, mụta obere ntakịrị banyere ya na otu esi eji ya.
Kedu ihe bụ Amaretto?
Amaretto bụ ihe ọṅụṅụ mmanya na-egbuke egbuke, ma ihe ijuanya, ọ nwere ike ma ọ bụ nwere ike ghara inwe almọnd. A na-esi na apricot olulu ma ọ bụ almọnd ma ọ bụ abụọ ma ọ bụ abụọ. Ihe ọṅụṅụ dị ka ọtụtụ mmanya ndị ọzọ nwere ike ịnwe ọnụ ọgụgụ ọ bụla gbakwunyere ngwa nri na flavorings. E mere nsụgharị mbụ ahụ na Saronno, Ịtali. Amaretto bụ Ịtali maka "ntakịrị ilu."
Akụkọ ihe mere eme
Ezinụlọ Lazzaroni nke Saronno, Ịtali, na-azọrọ aha ahụ dị ka ndị na-emepụta ahazi nke aha. Ha chepụtara kuki Lazzaroni dị na 1786 maka Eze nke mpaghara ahụ. Mgbe ahụ na 1851, ha kere Amaretto Liqueur , nke gụnyere ntinye nke kuki ha na obere caramel maka agba.
Akụkọ ọzọ sitere n'aka ezinụlọ Reina (bụ onye na-arụ ọrụ maka ezinụlọ Lazzaroni n'oge gara aga) na-ekwu maka oge nwanyị nwanyị di ya nwụrụ mere ka ọ bụrụ onye na-ese foto Renaissance Bernardino Luini na 1525. Nwunye di ya nwụrụ hụrụ onye na-ese ihe n'anya ma mee ka ọ bụrụ ebe ọ na-elekọta ya. Ntughari uzo ozo bu ihe enyere n'iwu site na obo rue ogbo n'enweghi mgbanwe ma na ahia ahia dika Disaronno® Originale Liqueur.
Achịcha a na-adịghị eri anụ na-eji maka Amaretto
Ọ bụ ezie na kuki kedere nwere ike ịbụ efere a ma ama nke a na-eji ya eme ihe, ọ na-enweta ọtụtụ ojiji na kichin. Ọ bụrụ na ọ na-atọ gị ụtọ na ọ bụ ihe dị nro na-eme ka ọ bụrụ na ị ga-enwe ezigbo ihe oriri na ị ga-atụ anya. Ịnwere ike ịgbakwunye ya na pancake batter iji mee ka ụtọ ahụ dịkwuo ụtọ. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị na-achọ ijikọta amaretto na eji megharịa ọnụ ị nwekwara ike iji ya na ọtụtụ desserts nakwa! Ọ na-eme ka ihe dị mma na-eme ka ice cream ma ọ bụ ihe mpempe akwụkwọ dị na tiramisu achịcha. Ịfụ ntakịrị ntakịrị ude na-egbu gị ga-enye n'akụkụ ọ bụla otu ezigbo ekpri ụtọ. Ụfọdụ ndị chefs ga-eji ya gbakwunye aka nke almọnd na-agba nri nri dị ka anụ ọkụkọ na azụ. Maka ndị na-ahụ ụtọ ụtọ ma enweghị ike ịṅụ mmanya na-aba n'anya, aro na-eme ka ọ bụrụ ihe na-enweghị atụ.