Nke a bụ nri na-edozi nke a na-ejupụta na nke a na-esi ísì ụtọ nke dị mma n'oge ọ bụla n'afọ, nke na-eme ka nnukwu ihe nkwụsị. Ọbụna ị nwere ike ifunahụ ihe ọ bụla fọdụrụnụ, nke ga-edebe ihe dị ka ọnwa atọ ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụ nke a na-etinye na friza-nchekwa akpa ma ọ bụ akpa. Iji kpochapu ahihia mmiri: kpochapu na friji n'otu ntabi anya, wee kpoo n'ime oven dị ka akọwapụtara n'okpuru.
Dị ka ihe oriri Italian nile, ọ dị mkpa iji nsụgharị dị elu maka nsonaazụ kacha mma. O buru na o kwere mee, jiri akwukwo akwukwo ndi toro eto karia akwukwo ocha ma obu umu akwukwo. Ọ na-adọrọ mmasị karịa ya ma na-ejide ya ka ọ bụrụ ya esi ya, kama ịmịnye ya n'ime ihe dị egwu. Nnukwu oke ricotta dị oke mkpa. Ọ bụrụ na ị nwere ike ịnweta mmiri, nnukwu ụlọ ahịa nnukwu ụlọ ahịa, gbalịa ịme ricotta gị! Ọ dị mfe karịa ka ị na-eche. ( Mee Onwe Gị Ricotta Ọhụrụ ).
A na-eji ihe ọ bụla dị ọhụrụ nke ọka pasta ma ọ bụ nke a na-esi gwọọ cannelloni pasta (nke a kụrụ dị ka ntụziaka ngwugwu - jide n'aka na ị gaghị agabiga) nwere ike iji ya; ha abụọ na-enye nnukwu utịp.
Onu ogugu na ricotta bu ihe kariri na nke a karia. Ọtụtụ mmegharị nke United States na-agụnyekarị ricotta dịka ọ na-ejupụta na spinach, ebe ọ bụ na ọ ga-abụrịrị nnukwu mkpụrụ osisi spinach na ụfọdụ ricotta na egg na-ejide ya.
Nhọrọ dị iche iche: Ị nwere ike ị na-esi nri dị mfe nke tomato na-esite na ala nke efere na-eme achịcha ma ọ bụrụ na ị na-ekpuchi ya, nke ọzọ gafee n'elu cannelloni tupu i kpuchie ha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 mkpụrụ akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-eto eto
- 7 ounces ọhụrụ ricotta ehi ehi
- 1 nnukwu àkwá, na-egbuke egbuke
- 8 tablespoons finely grated Parmigiano Reggiano (a Microplane grater na-arụ ọrụ ọma maka nke a), gbakwunyere 4 tablespoons maka sprinkling n'elu
- Ezi nnu mmiri
- Ntụ ọka gụpụtara ọhụrụ
- Atọ anọ nke pasta ọhụrụ (10 x 12 cm) ma ọ bụ okpukpu asatọ nke cannelloni nke a mịrị amị, esiri ya dịka ntụziaka ngwugwu
- 2 iko besciamella (
- béchamel sauce) (
- Nzọụkwụ-site-Nzọụkwụ Besciamella Ntụziaka - na - eme ka 2 iko)
- 1 tablespoon butter unsalted
Otu esi eme ya
Ngwurugwu na-ekpo ọkụ na 425 degrees Fahrenheit.
Na-asacha akwụkwọ nri nke ọma, tụfuo ihe niile ị ga-esi na ya, ma gbanye okpukpu ọkụ n'ime ite buru ibu (naanị mmiri fọdụrụ na epupụta mgbe ịsachara) maka ihe dịka minit 10. Dichapụ nke ọma n'ọfịcha dị mma, na-agbanye na ncha nke a na-esi nri na ala nke ngaji osisi iji gbanye mmiri dị ka o kwere mee. Mgbe ahụ, kpochachaa akwụkwọ nri a na-esi nri ma nyefee ya na nnukwu efere.
Nwuo na ricotta, àkwá, pasent 8 gramme tablespoons, nnu, na nutmeg. Gwakọta nke ọma iji jikọta.
Ọ bụrụ na ị na-eji akwụkwọ nri ọgbara ọhụrụ mee ihe: gbanye ihe nkedo maka otu nkeji n'ime mmiri salted, gbanye ma kpoo na mmiri oyi ozugbo; ka ịnọdụ ala na mmiri oyi maka nkeji ole na ole, wee wepụ ma kpoo ọkụ n'elu akwa akwa kichin dị ọcha ma ọ bụ nnukwu osisi ịcha osisi.
Ọ bụrụ na ị na-eji bọtịnụ mịrị amị: esi nri dị ka ngwugwu ntụziaka, igbapu ma belata na mmiri oyi. Drain ọma. Jupụta na-eji obere ngaji.
Ọbụna na-ekesa nguzo dị n'agbata akụkụ anọ nke pasta ọhụrụ (ma ọ bụ akpa nke onyinye). Ọ bụrụ na ị na-eji akwụkwọ mpempe akwụkwọ: dochie ihe nkwụsị nke ijigide ngwụcha ngwụcha ma tụgharịa ogologo oge iji mee 8 cannelloni.
Ngwunye otu ihe na-eme ka ihe oriri na-eri nri na-adabere na ala nke obere efere a na-etinye na teepu ma na-agbasa ọbụna n'elu ala. Gbanye potụl na mmiri na efere efere na otu akwa akwa, na-ekpuchi ya na ebe ndị ọzọ fọdụrụ, wee fesa ya na pasent 4 nke predmast na gram, kesaa ya ka ọ bụrụ nke dị n'elu.
Richaa ruo mgbe aja aja aja, ihe dị ka minit 15 ruo 20.