Achịcha Seaweed Korea (Miyuk Gook)

A maara ahịhịa shuga nke ahịhịa nke Korea ( miyuk gook ) dị ka mgbọrọgwụ ụbọchị ọmụmụ . Nke ahụ bụ n'ihi na a na-enyekarị ndị nne ọhụrụ dịka ha na-agbake site na ịmụ nwa.

Gịnị kpatara nke a bụ ọdịnala? Ọfọn, ofe nwere calcium na ayodiin, nri abụọ kachasị dị mkpa nye ndị na-enye nwa ara na-esote oge. Ọtụtụ ndị Kore na-eri obụp mgbe ha dị ime, ebe ọ bụ na a na-ewere ya dịka ahụike maka nne na nwa e bu n'afọ.

Na omenala ndị Korea ọzọ, ndị na-eme ememme ụbọchị ọmụmụ na-erikwa miyuk gook, na nke a na osikapa achịcha. Dị ka nri ụbọchị ọmụmụ, okpukpu ahịhịa nke Korea na-asọpụrụ nne mmadụ ụbọchị ọmụmụ na àjà ndị o mere.

Otú ọ dị, nchịkọta mmiri nke Korea abụghị nanị maka ụbọchị ọmụmụ. Ọ bụ ezigbo nri dị na ezinụlọ Korea, ọ bụghị ihe ọhụrụ ịhụ ya na menu maka nri ụtụtụ, nri ehihie, ma ọ bụ nri abalị n'oge ọ bụla n'afọ. Ọ bụkwa otu n'ime ihe ole na ole Korea na-adịghị osecha, ya mere ọ zuru oke maka onye na-eri nri Korea ma onye na-adịghị emeghachi omume nke ọma na ọkụ ọkụ ọkụ.

Efere ahịhịa mmiri nke Korea na-eji ụdị mmiri ozuzo dị iche iche karịa akwụkwọ sushi na kimbap , nke na-eji ụrọ sushi a ṅara n'ọkụ. A na-agbanye ahịhịa na mmiri a na-acha na-acha aja aja nke a maara dịka miyuk ma ọ bụ osisi mọstad. Ozugbo ịchọtara mmiri mmiri na-acha, ihe ndị ọzọ bụ ndị ị nwere ike ịnwe n'ụlọ ndozi gị.

Dị ka ala na calorie na abụba dị elu na calcium, ígwè, na protein, nke a bụ ihe dị ọkụ ma sie ike dị mma maka nri ọ bụla nke ụbọchị ahụ. Sụ ya na osikapa steamed.

Ihe Ị Ga-achọ

• 1 oz. ọka mmiri, mịrị amị
• 1 tbsp. mmanụ sesame
• 2 tbsp. soy ihendori
• 2 garlic cloves (chopped chopped)
• 3 iko amịrị ofe ngwaahịa (ma ọ bụ anchovy)
• Nhọrọ: nnu, nụrụ ụtọ

Otu esi eme ya

1. Ghichaa mmiri ọka ahụ mmiri site na itinye ya na nnukwu nnukwu efere ma kpuchie mmiri ruo minit 30. (Rịba ama: 1 ounce nke mmiri ozuzo a mịrị amị yiri obere, mana ọ na-agbanyeghachi ruo ihe dị ka iko 2)
2. Kpochapu ahihia ahu, kpochapu mmiri ozo, ma gbanye ya n'ime ahihia abuo.
3. N'okpo a na-esi n'ọkụ na-ekpo ọkụ, gbanye ahịhịa mmiri na mmanụ metame ahụ maka nkeji abụọ.
4. Add garlic na soy sauce ma weghachite maka minit 2 ọzọ.
5. Wunye ihe n'ime ite wee gbanwee okpomọkụ na elu.

1. Mgbe ofe na-amalite igbanye, gbanwee iji kpochapu ma kpo nri maka nkeji iri abụọ ma ọ bụ ruo mgbe ofe dị ka onye agha.

Ọdịiche

Anụ anụ ma ọ bụ ngwaahịa anchovy na-arụ ọrụ nke ọma. Ndị na-eri ihe nwere ike iji 1 1/12 iko ihe oriri na 1 1/2 iko mmiri kama.