Ngwakọta dum nke China bụ ihe a na-ewu ewu n'oge Afọ Ọhụrụ Chinese. Anwụrụ osikapa (osikapa na-eri nri) ntụ ọka na black sesame ntụ dị na ahịa Asia. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ntụ ntụ ojii deamera, gwuo mkpụrụ black soname na ihe nhazi ihe oriri.
Na New Year Chinese ọ bụghị naanị na-abịa afọ ọhụụ kamakwa omenala na ememe ndị dị ebube. Otu n'ime ememe ndị a bụ Ememme Ọnwa, nke na-egosi ụbọchị ikpeazụ nke ememme Afọ Ọhụrụ nke Ememme Afọ Ọhụrụ. N'oge Ememme nke Lantern, oriọna akwụkwọ na-ejupụta ìhè nke ọma na mbara igwe n'abalị, na-anọchite anya ịhapụ ndị mmadụ n'oge gara aga na ịchọ ọdịnihu. Ememme ugbua amalitekwara ịzụ ahịa n'ụdị ụbọchị Valentine nke Valentine na-agbaso usoro ọdịnala akụkọ ihe mere eme n'okporo ámá n'oge ememe ahụ.
Yuanxiao Dumplings maka Afọ Ọhụrụ Chinese
Ma ọ dịghị ememe zuru ezu n'enweghị efere ndị pụrụ iche nke na-egosi oge. Dika ihe ndi candy nwere bu Christmas na pumpkin pie ka ndi America Thanksgiving, yuanxiao dumplings bu New Year Chinese. Yuanxiao (Lantern Festival) dumplings, ma ọ bụ tangyuan dị ka a makwaara ha, bụ omenala omenala n'oge Ọhụrụ afọ, kpọmkwem Festival Lantern. Yuanxiao bụ osikapa na-egbuke egbuke (osikapa osikapa) bọọlụ ndị na-ejupụta na mpempe ọbara ọbara na-acha uhie uhie, pasame paste, ma ọ bụ ọbụna peanut butter. Ndị China kwenyere na ọdịdị nke yuanxiao dumplings na ọkwá pụrụ iche nke ha na-ejikarị eme ihe na-anọchite anya nnọkọ ezinụlọ. Site n'iri bọọlụ osikapa, ha ga-ewetara ezinụlọ ha obi ụtọ na ọdịmma n'afọ ọhụrụ ahụ. Maka nkwenkwe a, a na-arụ ọrụ ndị a na agbamakwụkwọ ndị China na oge ọ bụla nke nnọkọ ezinụlọ. N'okpuru ebe a bụ otu n'ime ọkacha mmasị yuanxiao dum mmasị anyị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 1/2 iko / 500 grams nkwụsị osikapa ntụ ọka
- 7 ounce / 200 grams butter
- 7 ounces / 200 grams black sesame ntụ ntụ
- 8 ounces / 250 grams shuga
- 1 teaspoon mmanya
Otu esi eme ya
- Gwakọta butter na sesame ntụ, shuga, na mmanya (ị ga-ekpocha ngwakọta ahụ ntakịrị). Mpempe akwụkwọ ahụ n'ime obere bọọlụ na-eji ihe dịka 1 teaspoon nke ọ bụla ma na-agagharị na obere bọọlụ na aka gị.
- Debe nri osikapa a na-esi nri na nnukwu efere. Tinye mmiri, obere ego n'otu oge, na-arụ ọrụ ma na-akpụzi mgwakota agwa ruo mgbe o nwere ederede yiri playdough - ọ bụghị dị nro, ma dị mfe ma dị mfe ịhazi. ( Rịba ama: Ntụ ọka osikapa nwere ike ịghọ ihe dị mfe iji rụọ ọrụ na - na mbụ ọ na-adị oke ọkụ, na ihe ọzọ ị maara na mgwakota agwa na-arapara n'aka gị n'ihi na ị tinyewo mmiri dị ukwuu. Nri ọzọ, ma ọ bụrụ na mgwakota agwa dị ọkụ, gbakwunyekwuo mmiri, obere ego n'otu oge).
- Dichapụ otu mgwakota agwa dị ka bọl golf. Gwakọta ntụ ọka ahụ n'ime bọl. Jiri mkpịsị aka gị mee ihe dị omimi na mgwakota agwa, ma tinye ụda sesame n'ime oghere tupu i mechie ya. Ọ dị mkpa ijide n'aka na a na-ekpuchi bọl sesame kpamkpam na mgwakota agwa. Gaa n'ihu na ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ.
- Esi nri na mmiri sie. Jide n'aka na ị na-emegharị n'otu ntụziaka mgbe ị na-esi nri. Mgbe ha na-amalite ịwụ n'elu mmiri, nọgide na-esi nri maka ihe dịka otu nkeji ma na-ebelata okpomọkụ.
Anwụrụ osikapa (osikapa a na-egbu nri) ntụ ọka na black sesame ntụ dị na ọtụtụ ahịa Asia. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ntụ ntụ smea ojii, ị nwere ike igwe mkpụrụ osisi blackameame na ihe nhazi ihe oriri ruo mgbe ha ga-abụ ntụ.
Ọnụ mmiri dị mkpa iji nweta osikapa ọka osikapa nwere ike ịdị iche iche na-adabere n'ọnọdụ iru ala na ebe ị bi na ọbụna afọ nke ntụ ọka ahụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1006 |
| Ọnụba abụba | 45 g |
| Abụba buru ibu | 19 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 14 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Carbohydrates | 141 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 13 g |