Ịchọta ihe oriri na-eri nri nke St Patrick n'ụbọchị, nwere ike ịnụ ụtọ, ma ọ bụ na-agụsi agụụ agụụ ike ire Ireland? Colcannon bụ efere nke ala Irish omenala na poteto na kabeeji, nke a na-eme ka ndị na-eri nri na ndị na-eri anụ na-eme ka onye anaghị eri anụ na vegan spin na-ata nri.
Okwu colcannon sitere na okwu Gaelic, cal calann , nke pụtara kabeeji na-acha ọcha. Egwu, cabbages, na leeks bụ ihe a na-ahụkarị na ihe oriri nke ụmụ amaala Europe na Ireland n'oge oge ochie. N'ihi inweta ihe oriri ndị a, ọ bụ ihe ezi uche dị na ndị na-esi nri n'ụlọ ga-azụlite ma mepụta otu efere nke wepụtara ihe atọ ndị a na-emekarị. Ndị Irish bụ ndị si mba ọzọ kwabata Colcannon na United States ma bụrụ ndị a na-ejikarị eme ihe n'ụbọchị St. Patrick.
Ma ị ghaghị ichere ruo ụbọchị Patrick Patrick, ma ị ghaghị ịbụ onye Irish-ma ọ bụ ọbụna vegan maka ihe ahụ-iji nweta ụdị ndụ ahụ ike na abụba-abụba nke poteto Irish colcannon na kabeeji uzommeputa n'abalị a .
Ihe Ị Ga-achọ
- 5 nnukwu poteto
- 1 isi kabeeji (chopped)
- 3 leeks (sliced)
- 1 iko mmiri ara ehi
- Nhọrọ: 1/4 teaspoon nutmeg
- nnu nụrụ ụtọ
- oji ose na-atọ ụtọ
Otu esi eme ya
- Tinye poteto n'ime nnukwu ite ma tinye mmiri zuru ezu iji kpuchie poteto. Were na obụpde na esi nri maka ọ dịkarịa ala minit 20, ma ọ bụ ruo mgbe poteto dị nro.
- Na ite dị iche iche, mepee kabeeji n'ime mmiri ruo minit 15. Dicha ma wepụ ya.
- N'elu ite ọzọ ma ọ bụ skillet, tinye leeks na mmiri ara ehi na-esi ísì ụtọ ruo ihe dị ka nkeji iri na ise.
- Mgbe a na-eme ka poteto mee nri, gbanye ha na leeks, mmiri ara ehi soy, nutmeg, nnu na ose.
- Tinye kabeeji ma mee ka ị gbakọta.
- Gbakwunye nnu na ose iji detụ ire ụtọ!
Ihe edeturu
- Ntụziaka a na-akpọ maka 1/4 teaspoon nutmeg, nke ga-enye efere a bit nke nutty, obere ụtọ ekpomeekpo. Ọ bụrụ na ị ga-ahọrọ iji zere profaịlụ a, wepụ ihe nkwụ ahụ.
- Ntụziaka a bụ gluten n'efu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Ọnụba abụba | 1 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 5 g |