Aha ahu bu tortas frets bugharia na "ekere achicha" ma obu "ndi e ghere eghe". Ọ bụ ezie na ha dị ka nri Amerịka na- ata nri , ndị na-eme nri tortas dị ka biscuits e ghere eghe. N'adịghị ka achịcha eghe, a na-edozi mgwakota a na abụba abụba (na-abụkarị abụba), dịka mgwakota agwa.
Tortas fries na-ewu ewu na Argentina na Uruguay, ebe ọ bụ omenala na-enwe obi ụtọ na ha na-ezo n'ehihie na yerba mate tii . Tortas frets bụ ngwa ngwa na-akwa na-emeso maka ụtụtụ izu nakwa. Na Argentina na Uruguay, a na-ejikarị dulce de leche ma ọ bụ jam mee nri tortas. A na-emekarị ha na mmanu abuba, mana i nwere ike igbanwe akwukwo nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 1/4 iko ntụ ọka
- 3/4 teaspoon nnu
- 2 1/2 teaspoons
- ntụ ịme achịcha
- 2 tablespoons butter
- 2 tablespoons akwukwo nri shortening (ma ọ bụ mmanu abuba)
- Ihe dị ka iko mmiri 1
- 1 otu mmanụ ihe oriri (maka frying, karịa ma ọ bụ obere ma ọ dị mkpa)
- Garnish: sugar
Otu esi eme ya
- Gwakọta ntụ ọka, nnu, na ntụ ntụ na nnukwu efere. Tinye 2 butter tables butter na 2 tablespoons shortening ma ọ bụ mmanu abuba ma na-etinye n'ime ntụ ọka ahụ na mkpịsị aka gị ruo mgbe nke ọma agwakọta.
- Tinye mmiri na mmiri nwayọ, na-akpali ma na-agwụ nwayọọ nwayọọ ka ị na-aga, ruo mgbe ngwakọta a na-etolite ntụ ọka (tinyekwuo ntụ ọka ma ọ bụrụ na ngwakọta na-aghọkwa mmiri).
- Nyefee mpempe ihe dịka mita 1/4 n'obosara, ma jiri onye na-akpụcha gburugburu iji mee ka ọkara 1 1 nkeji. (Ma ọ bụ wepụ ihe mgbochi n'ime ihe dịka 10, kpoo akụkụ nke ọ bụla n'ime bọl, ma tinye bọl nke ọ bụla n'ime pancake ihe dị ka 1/4 nke anụ ọhịa). Kpoo oghere n'etiti mkpịsị aka ya na mkpịsị aka gị.
- Tinye ihe oriri na-esi nri (ma ọ bụ gbazee obere oge ma ọ bụ mmanu abuba) na obere skillet iji nwee omimi nke ihe dị ka sentimita anụ ọhịa, ma kpoo ruo mgbe abụba na-agbanye. Fri achịcha na batches ruo na aja aja aja na abụọ, na-atụgharị ha otu ugboro.
- Drain tortas fries na akwa akwa na fesaa na sugar ka na-ekpo ọkụ.
- Tinye ọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 342 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |