Sobaos gwa onye si n'ógbè Cantabria, Spen na ọnụ ha ga-amalite mmiri. Achịcha ndị a na Valles Pasiegos bara ọgaranya ma nwee ntụpọ, na -eme ụtọ lemon na ihe ngosi nke rọm ma ọ bụ anise. A na-eji pasiagos Sobaos mee ntụ ọka, àkwá atọ, sugar, peel nke lemon, ihe otiti, na ọkara paụnd butter.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 tablespoon lemon zest
- 1 3/4 iko (250 gr) nzube niile ntụ ọka
- 1/4 tsp nnu
- 4 tsp (16 gr) na-arụ ọrụ nro
- 1 1/4 iko (250 gr) granulated sugar
- 1/2 lb (250 gr) butter (adụ)
- 3 akwa buru ibu
- 1 oz (iko iko) rum
Otu esi eme ya
Na omenala, a na-etinye sobaos na obere akwụkwọ "ebu," nke ndị na-azụ ahịa na-achụpụ, na n'ozuzu ha dịka 2 1/2 site na 4 1/2 sentimita asatọ. Okwesighi iji ejiji sobao . Ọ bụrụ na ịchọọ ịmepụta akwụkwọ nke gị, dochie ihe mgbochi muffin tinyere akwụkwọ cupcake linka, dịka anyị mere. Hụ ala nke uzommeputa a maka njikọta na ebe nrụọrụ weebụ na ntụziaka na ịmepụta ihe.
Ọkụ ọkụ na 350F (180C) ogo.
Ghichaa lemon ahụ n'ime obere efere ma wepụ ya.
Na ihe na-agwakọta nnukwu efere, jikọta ntụ ọka, nnu na akọrọ.
Ghichaa shuga na butter site na iji igwe elekota eletriki, ruo mgbe agwakọtara ya.
Ghichaa àkwá na nnukwu efere ma gbakwunye nsen na rọm na ngwakọta sugar-butter ma tie.
Site na igwe ntanetị ọkụ na ọsọ ọsọ, jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka ntụ ọka na ihe ndị ọzọ. Jide n'aka na enweghi lumps na batter. O kwesiri inwe ihe nnochi nke oke ogwu, nke di nma karia nchikota.
Jiri akwa ma obu nnukwu okwute iji juputa iko ma obu ebu ya na batter.
Ọ bụrụ na ị na-eji akwụkwọ ọdịdị omenala na-akpụ akpụ: Jide n'aka na ị ga-etinye ihe ndị ahụ na kuki kuki tupu ejupụta na batter. Jupụta ọkwa ọ bụla naanị ọkara n'ihi na batter ga-adị okpukpu abụọ.
Ọ bụrụ na ị na-eji mpempe akwụkwọ : Tinye ebe a na-ede akwụkwọ na muffin pan tupu ejuputa. Jupụta ọkara ọkara n'ihi na batter ga-adị okpukpu abụọ.
Debe igwe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ maka nkeji 15-20.
Kwe ka ị dị jụụ, wee jee ozi maka nri ụtụtụ ma ọ bụ ahịa .
Ụzọ Isi Mee Sobao Molds
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmepụta akwụkwọ nke aka gị maka sobaos , ọ dịghị ụkọ blọọgụ nri na ebe nrụọrụ weebụ sitere na Spain, nke na-akọwa nzọụkwụ site n'otu nzọụkwụ ka esi egbutu ma tinye akwụkwọ nchịkwa. Ihe ndị a na-esighi ike ime, ma ọ dị mkpa ịnwe ndidi n'ihi na ọ dị mkpa ime ihe dịka iri na asatọ n'ime ha maka uzommeputa a. Soro njikọ dị n'okpuru ebe a iji lee ntuziaka site na nkwụsị (na Spanish), yana foto. Ọbụna ma ọ bụrụ na ị ghọtaghị Spanish, foto na akara ga-ezuru gị ịmepụta ihe.
- Molde para sobaos pasiegos si hogarutil.com. Ebe nrụọrụ weebụ a na-adọrọ mmasị karịsịa n'ihi na ọ nwere template mpempe akwụkwọ na PDF na usoro nke foto na ntụziaka.
- Molde para sobao pasiego si na Universo de Sabores Blog.
- Como Hacer Moldes Para Sobaos si A Comer ya Callar Blog.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 192 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 132 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 3 g |