Ya mere, ị nwere omenala ị na-eji edozi nri edozi na blanklava na otu aka na ngwugwu phyllo ngwakọta nke ọzọ. Gịnị ọzọ? Ọtụtụ mgbe karịa, a na-etinye ọgwụ phyllo a kwadebere tupu a na-ahụ oyi kama ime ka ọ dị mma iji chebe ya. A na-erekarị ya na mpempe akwụkwọ ndị dị na mbara ala ma ọ bụ na-atụgharị. Ọ bụ ezie na nchịkọta phyllo a na-ekpo ọkụ dị mfe karịa n'ọtụtụ nnukwu ụlọ ahịa, ị nwere ike ịchọta phyllo dị ọhụrụ na ụlọ ahịa ndị pụrụ iche ma ọ bụ ụlọ ahịa ụwa, karịsịa ndị na-ewu ewu na Middle Eastern ma ọ bụ nri Grik.
Kedu ụzọ ọ bụla, na-arụ ọrụ na nchịkọta phyllo dị nro na akwụkwọ ntanetị nwere ike ịghọ aghụghọ. N'okpuru ebe a bụ ụfọdụ ntụziaka maka ịrụ ọrụ na ngwakọta phyllo iji mee ka ọkacha mmasị gị na Middle Eastern dessert recipes .
Na - arụ ọrụ na mgwakota agwa Phyllo oyi kpọnwụrụ
Ọ bụrụ na ị zụrụ ngwakọta phyllo a kpọnwụrụ maka uzommeputa gị, e nwere ụfọdụ ihe dị mkpa ị ga-eme iji hụ na mgwakota agwa gị na-arụ ọrụ, ọ bụghị megide gị, n'oge nkwadebe nke efere gị.
Ị ga-enye onwe gị oge iji kwadebe ebe ọ bụ na phyllo frozen na-ewe ihe dịka awa 24 ka ọ bụrụ nke ọma:
- Ekwela ka ya gbachie ngwa ngwa. Ihe a na-eme iji mee ka ngwakọta phyllo na-atụgharị bụ ijide n'aka na ọ dịghị adaba ngwa ngwa. Mgbe mgwakota agwa dị oke mmiri (n'ozuzu site na oke nfe na usoro nkwụsị), ọ na-aghọ gummy na mpempe akwụkwọ dị mkpa ga-ejikọta ọnụ, nke dị na phyllo dịka nke a na-apụghị ime.
- Debe ya na ụlọ okpomọkụ. Mgbe ị na-ewepụ phyllo site na friza gị, debe ya na nkwakọ ngwaahịa mbụ ya ma tinye ya n'ime friji. Akwụsịla na okpomọkụ okpomọkụ, n'ihi na ọ ga-eme ngwa ngwa ma chịkọta oke mmiri.
- Ekewapụla ya kpamkpam. Ọ bụrụ na ị gbalịrị ikewapụ akwụkwọ ahụ mgbe ha dị oke oyi, ha ga-agbawa. Ụzọ kachasị mma gị bụ ịdebe ha na nkwakọba ha n'ime friji maka awa 24. Nke a bụ oge zuru ezu na naanị okpomọkụ kwesịrị ekwesị iji hụ na akwụkwọ mpyllo dị mma.
Ọ bụrụ na ịchọta akwụkwọ mpịakọta phyllo ka na-achọpụta ma ọ bụ na-agba, ị nwere ike ibelata akwụkwọ ahụ iji wepụ akwa.
Ọ bụrụ na ị nọ na ntanetị na-abịa gafee akwa, tinye naanị mpempe akwụkwọ maka ihe mebiri emebi. Ozugbo e ghere ya, ọ gaghị adị mma. Ozugbo ọ bụrụ na ị na-aga, ị ghaghị ịga ngwa ngwa, dịka phyllo mgwakota agwa kpochapụrụ ngwa ngwa.
Na - arụ ọrụ na Fresh Phyllo Mgwakota agwa
Ọ bụrụ na ị zụrụ phyllo ọhụrụ, n'aka nke ọzọ, ị dị njikere ịga. Enwere ike ịchekwa phyllo ọhụrụ n'ime refrjiraeto ruo izu abụọ ma ọ bụrụ na ejiri ya ma ọ bụ na nkwakọ ngwaahịa mbụ ya. Achịkwa Phyllo pụkwara ịdọrọ oyi (ma ọ bụ gụgharịrị oyi ma ọ bụrụ na ọ bụ nke thawed phyllo) maka ọnwa 2 ruo 4.