Akwukwo osisi si na Bordeaux , ebe a na-ejikarị ya eme ihe na-acha uhie uhie a na-acha uhie uhie iji tinye agba ocha na-acha odo odo, stouter tannins ma na-enye mkpuru nkpuru osisi a na-etinye na ya. Otú ọ dị, ebe ọ bụ na Petit verdot na-eme ka ọ dị njọ n'oge na-adịghị anya, ọ na-eburu aha "oku ma ọ bụ ụta," na-adabere na mkpụrụ vaịn, ma ma mkpụrụ ma ọ bụ ma ọ bụ na ọ ga-eme ya ka ọ bụrụ ihe ubi ma bụrụ ihe dị mma na Bordeaux ngwakọta.
Ihe Nzuzo nke Na-eto eto Petit Verdot
N'iburu nke a n'uche, New World growers enyela obere akwụkwọ ohere iji mee ka ọnọdụ ndị na-eto eto na-eto eto na mpaghara. Nsonaazụ ndị dị mma. N'okwu a, ọ bụghị naanị na mpaghara ndị a na-ekpo ọkụ, dị ka Argentina, Australia, California, Chile, na Washington, nye obere ohere ohere ịmalite ntozu okè, ha na-enyekwa ya ohere ịmalite n'ihu na n'etiti.
Dị ka ndị dị otú ahụ, ọtụtụ ndị na-emepụta ihe na-akpọrọ mkpụrụ vaịn n'onwe ya, na-ahapụ nke ọma na ngwakọta akụkọ ihe mere eme, ebe ọ bụ nanị obere ọrụ. Ọ bụ ezie na ala ndị ọzọ na-anọgide na-ejide obere ntakịrị maka mgbalị ndị na-emewanye ka ọ bụrụ onye na-enye aka n'ọtụtụ mmanya na-acha uhie uhie.
Anya, Ọkụ, na Nri nke Petit Verdot
Osisi obere osisi bụ mkpụrụ vaịn a na-esiri ike, nke nwere ọtụtụ agba, ụdị, na ekpomeekpo. Dị ka mmanya na-acha uhie uhie dị, dị ka mmanya na-acha uhie uhie, ahụ ọkụ na-adaba na-acha anụnụ anụnụ, na-ejikarị ahụ dị ọcha, mmanya na-aba n'anya na-abawanye, ma kpebie ịkụzi profaịlụ .
N'ihe dị ịtụnanya, usoro dị elu, (na-adabere na mpaghara), na mkpụrụ osisi ojii nke na-achịkwa ihe ndị na-eme ka aromatics na palate, obere verdot nwere ike ịbụ nnukwu mmanya, nke nwere ike ịme ka ọ dị nro site na afọ ma ọ bụ na-agwakọta ya. Dịka ọmụmaatụ, ọtụtụ ndị na-emepụta na-ahọrọ mkpụrụ vaịn a na-acha uhie uhie na nkà ihe ọmụma "na-abaghị uru", na-atụgharị ike ya dị ike site n'ịgwakọta.
Otú ọ dị, maka ndị na-esi n'ime obere osisi ahụ pụta, na-egosipụta mkpụrụ vaịn dị ka ihe na-adịghị ọcha - gburugburu aromas a tụrụ anya gburugburu vanilla, anwụrụ ọkụ, ose, cedar, molasses na ọbụna tar. Nkọwapụta ekpokọta ụkọ akwụkwọ na-agụkarị ụda, mkpụrụ osisi gbara ọchịchịrị, na ụda blackberry, black cherry, na erulu ojii.
Ihe ị ga - ejikọta na obere ntakịrị
N'ihi nhazi usoro a na-edozi anya na ihe oriri nke mmanya a, ihe oriri ndị nwere ọtụtụ ibu, protein, na abụba bụ ụzọ ị kacha mma. Tụlee ihe oriri na-acha ọbara ọbara, anụ ahụ nke ọma (dika Stilton) ma ọ bụ egwuregwu anụ ọhịa. Barbecue, stew beef, anụ a ṅara n'ọkụ nke nwa atụrụ na ụmụ nnụnụ niile na-eguzosi ike maka ịrịọ arịrịọ nke obere verdot.
Ndị na-emepụta ngwa ngwa na-agba mbọ
Ọ bụ ezie na ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ndị na-emepụta na-elekwasị anya na otu ụdị varietal obere verdot, e nwere ọtụtụ dị na bottling obere verdot nke ọma. Lelee Michael David Winery, Jeff Runquist Winery, Vineyards Vineyards Vineyard, Vina Perez Cruz, na St. Supery.