Nri osikapa osikapa nwere ike ịbụ obere tricky. N'adịghị ka osikapa osikapa , osikapa agba aja aja ka nwere ọgaranya-ọgaranya nke okpokoro - mmezi ọhụụ pụtara na osikapa agba aja aja na-ewe oge iji sie nri. Maka ihe ọzọ ekpomeekpo, gbalịa na-esi osikapa na akwukwo nri ma ọ bụ broth nke ọkụkọ kama ịcha mmiri.
Nsogbu: Mfe
Oge achọrọ: 2 awa
Nke a bụ otu:
- Sook 1 iko osikapa aja maka 1 hour na igbapu.
- Tinye osikapa na ihe na-esi n'ọkụ na-esi ísì ụtọ ma sie nri, kpuchie, na ọkara-elu okpomọkụ ruo mgbe osikapa kpọrọ nkụ (2 - 3 nkeji). Mee ka nnu ma ọ bụrụ na achọrọ.
- Mgbe ị na-esi osikapa esi nri, weta otu ite mmiri na obụpde. Tinye 2 1/4 - 2 1/2 iko mmiri na-esi esi na osikapa ma chere ka mmiri ahụ laghachi na obụl.
- Mgbe mmiri ahụ laghachiri na obụpde zuru ezu, gbanwee okpomọkụ na ala-ala (nhazi nke ihe dịka 3). Kpuchie ma sie osikapa ruo mgbe mmiri ahụ zuru ezu (ihe dị ka nkeji 40). Ekwulala osikapa.
- Wepu osikapa site na okpomọkụ, ma ka ịnọdụ ala, ka kpuchie, maka ọbụlagodi minit 10.
- Richaa osikapa na ndụdụ ma jee ozi.
Ihe Ị Chọrọ:
- Brown osikapa
- Akara na-ajụ, nke nwere mkpuchi