Nri na-esi na chara chara chara bụ nri ma ọ bụ ihe egwu nke nwere ike ịnụ ụtọ oge ọ bụla n'ụbọchị.
Ntụziaka a na-agwakọta mushrooms, achara Ome, mmiri ọkụ, soy sauce, ihe dị ọkụ na ihe ọṅụṅụ, mmanya, galik, eyịm na-acha akwụkwọ ndụ na mmanụ olulu, na-akpata ezigbo nri nke ndị na-eri anụ na ndị anaghị eri anụ (ma ọ bụ onye ọ bụla ọzọ maka ya). Ọ na-ekpo ọkụ, na-edozi ahụ na oh-na-atọ ụtọ. Mee oge ọzọ ị ga-achọ ka ọkụ na-ekpo ọkụ na ihe na-ekpo ọkụ n'ụbọchị oyi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 iko akwukwo nri akwukwo nri
- 2 iko mushrooms, sliced (Chinese osisi ntị mushrooms ma ọ bụ shiitake kacha mma)
- 1 obere nwere ike achara Ome
- 1 obere nwere ike ịba mmiri
- 2 esi nri soy (tablespoons soy sauce) (jiri
- tamari ka ọ ghara iji gluten-n'efu ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa)
- 1/2 teaspoon ose
- 1 teaspoon ọkụ ihendori
- 2 tablespoons mmanya
- 3 cloves garlic, minced
- 1/2 cup scallions (eyịm green), sliced
- 2 tablespoons chili mmanụ
Otu esi eme ya
- N'ime ite buru ibu, weta akwukwo akwukwo nri na tinye ihe ndi azu, acho ome, mmiri ozo, soy ihendori, ihe siri ike, mmanya na garlic. Kwe ka simmer maka ọ dịkarịa ala minit 20.
- Gbakwunye ụrọ ahụ na ite na simmer maka ihe dịka 5 ọzọ.
- Nwuo na mmanụ chili.
- Tinye mgbakwunye soy ihe ọṅụṅụ, ọkụ ihendori ma ọ bụ mmanya ka ị nụrụ.
Ihe edeturu
- Ngwurugwu ọ bụla ga-eme n 'uzomume a, mana dị ka e kwuru, ọka ndị a na-anụ osisi China ma ọ bụ ọrụ shitake kacha mma. Ọ bụ ezie na ọka ndị dị na ya dị ọhụrụ na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ahịa ọ bụla, ọka ndị na-anụ osisi China nwere ike itinyekwu mgbalị iji nweta ya. A na-akpọkwa ọka mushrooms ndị auricularia, a pụrụ ịzụta mushrooms ahụ site n'ọtụtụ ụlọ ahịa ndị dị n'ahịa, dịka Amazon. Naanị ijide n'aka na ị na-enye mushrooms oge iji sọọ ma ọ bụrụ na ị na-aga ụzọ nke ịzụrụ ha akpọnwụ.
- Ọkụ dị ọkụ ma sie uto dị ntakịrị ìhè, n'ihi ya, nweere onwe gị ịgbakwunye ụfọdụ fried tofu ma ọ bụ seitan maka protein dị ukwuu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 124 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,172 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 7 g |