Ntuziaka Sherri maka ọkụkọ na dumplings na-eji ntụ ọka ntụ ọka maka dumplings. Ọ bụ ụzọ ntinye ụzọ nke na-esi n'aka nri ga-ahụ n'anya. Ntụziaka eji eriri ọkụkọ na ọkpụkpụ na akpụkpọ anụ. A na-ejikwa oke ọkụkọ ọkụkọ mee ihe, ma broth agaghị abụ ihe dị ụtọ. Maka ọkpụkpụ ọkụkọ na-enweghị ọkpụkpụ, lelee maka ịba uru mgbe ihe dị ka awa 4 na ala.
Nhọrọ ọzọ maka efere a bụ akpụkpọ ụkwụ ọkụkọ kama ara ehi. Akpụkpọ ụkwụ chicken bụ ezigbo nhọrọ n'ihi na ha na-ebili nke ọma n'oge nri nri ogologo oge, ha na-enyekwa ekpome ọkụ. Nchikota aka na akata ụkwụ bụ nhọrọ magburu onwe ya. Ị ga-enweta ekpomeekpo nke anụ anụ ahụ na-adịghị ọcha na abụba ọkụkọ.
Enweghi ike ịbawanye akwụkwọ nri na ọkụkọ na dumplings. Ugboro abụọ karọt, celery, na yabasị, ọ bụrụ na-amasị gị.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 kewaa ọkpụkpụ azụ (na ọkpụkpụ)
- 1 karọt
- 1 rib celery
- 1 yabasị (obere)
- 4 iko ọkụkọ ngwaahịa (edoghi ma ọ bụ ala sodium)
- 3 cubes
- ọkụ na-acha ọkụkọ (ma ọ bụ ihe ndị yiri ya ma ọ bụ granul)
- 12 nnukwu
- ntụ ọka flour (burrito size)
- Nnu na ohuru na ose oji, ka o rie
Otu esi eme ya
- Kpochie akwara ọkụkọ na akwa akwa.
- Bee ma gbutu karọt. Iberibe celery. Bee na iri na yabasị.
- Na ngwa ngwa na-esi nri, jikọta ọkụkọ, akwụkwọ nri, na ọkụkọ na broillon. Esi nri na obere awa 5 ruo 7, ma ọ bụ ruo mgbe esire ya ọkụkọ. Wepu ọkụkọ si na efere wee wepụ ya.
- Gwa ụfọdụ n'ime abụba ahụ, ma ọ bụrụ na ọchọrọ, ma weghazie ngwakọta efere na nnukwu saucepan. Tinye ebe nchekwa ahụ na-ekpo ọkụ na-ewetara ya obụpde. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala ma ọ bụ ọkara-ala iji nọgide na-esi nwayọọ.
- Mgbe a na-azọcha ọka, dozie ọkụkọ. Wepu anụ si ọkpụkpụ. Chupu ọkpụkpụ na akpụkpọ anụ ma kpochapụ ọkụkọ; weghachite ya na-esi na-esi na-esi efere.
- Bee ihe nchikota ntụ ọka na ọkara ma wedata ihe ndị dị ka ihe dị ka sentimita 1 n'obosara. Gbanye ibe ya n'ime efere ma sie nwayo maka minit 15 ruo 20. Mee ka ngwakọta ahụ na-agbanye mgbe ụfọdụ.
- Ọ bụrụ na achọrọ broth dị arọ, jikọta 2 tablespoons nke cornstarch (ma ọ bụ ntụ ọka) na mmiri zuru ezu dị ka mmiri oyi iji mee ka mpekere dị ụtọ; kpalie ruo mgbe agwakọta nke ọma. Gbakwunye ngwakọta na broth wee nọgide na-esi nri ruo mgbe ọ ga-agba.
- Na-eri efere na oge na nnu na ose, dị ka ọ dị mkpa.
Atụmatụ
- Ị nwere ike ịchọrọ ịkwadebe uzommebe a na-eji dum dum na-eme ụlọ kama nke tortillas. Iji mee nri dum nke ụlọ, jikọta 2 iko ntụ ọka na 1/2 teaspoon nke ntụ ntụ; egbutu na 2 tablespoons nke bọta wee tinye 1 iko mmiri ara ehi. Nwuo ruo mgbe mgwakota agwa ejikọta ọnụ. Nyefee mgwakota agwa ahụ n'elu ala a na-enwu gbaa ruo 1/4 nke anụ ọhịa ahụ. Bee n'ime ibe ma ọ bụ n'ámá. Dust na dumplings ejighị ya kpọrọ na ntụ ọka wee tinye ha na ọkụ ọkụkọ na efere.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1572 |
| Ọnụba abụba | 79 g |
| Abụba buru ibu | 23 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 30 g |
| Cholesterol | 419 mg |
| Sodium | 2,674 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 146 g |