Nke a bụ n'ezie ihe oriri eze, dị ka aha ya na-egosi, shahi tukra ma ọ bụ shahi tudra bụ nri bara ụba pudding na akọrọ mkpụrụ, flavored na cardamom. Ọ dị mfe ịme ihe na akwa ihe oriri maka oge ị na-eme ọsọ ọsọ. Nri ejiji Indian a bụ mmasị Mughlai na-ejikọta achịcha e ghere eghe e ghere eghe na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na ngwa nri gụnyere cardamom na saffron. Ọ dị ka okpukpu abụọ na nzukọ, nke nwere mgbọrọgwụ na Hyderabad, Telangana.
Desserts India mara mma
E nwere ọtụtụ ihe oriri ndị ọzọ dị na India. Ọtụtụ desserts Indian na-etinye ude dị iche iche dị ka nri saffron na cardamom. Mgbe ahụ, e nwere shuga, bụ nke a nụchara mbụ na India.
- Gulab Jamun: Ntụziaka a na-agwakọta khoya nke e ghere eghe wee tinye ya na saffron-sugar syrup.
- Gajrela: A na-esi na carrots na ghee na-esite na shuga, na mmiri shuga na mmiri ara ehi, na abụ (khoya). Ụfọdụ ụdị gụnyere chiiz.
- Cham cham: A na-eji ihe ndị a na-emepụta ihe , nke bụ ụdị nke mmiri ara ehi na-eme ka mmiri ara ehi na-atọ ụtọ na syrup.
- Usoro: Modak na-ejikwa saffron tinyere aki oyibo na nutmeg n'ime ntụ ọka ntụ ọka nke na-esi ísì ụtọ nke a na-emekarị n'oge ememme Ganesh Chaturthi.
- Ras Malai: A na-etinye bọọlụ nke mgwakota agwa na cardamom-flavored cream ma sie ya na shuga sirop.
- Gajar Ka Halwa: Na Pakistan, nke a bụ nri oyi n'oge a na - eme site na mmiri ara ehi, mkpụrụ, gold varq na carrots.
- Sandesh: Cri cheese, saffron na cardamom na-ejikọta na nkocha kuki a.
- Payasam: osikapa creamy na mmiri ara ehi nke na-agụnye mịrị na karama.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4-1 / 2 iko (1 liter) nke ude
- 1 nwere ike ma ọ bụ banyere 1-3 / 4 iko (gram 400)
- Mmiri ara ehi a na-eme ka ọ dị ụtọ
- 1 teaspoon cardamom
- Iberibe isii ma ọ bụ asatọ nke toast / bread
- 1/2 iko mịrị / sultanas
- Ghee maka uzo miri emi
- 1/4 iko blanched almond slivers (ka garnish)
Otu esi eme ya
- Gwakọta mmiri ara ehi na mmiri ara ehi a na-eme ka mmiri gwakọtara ya ma gbanye ya ruo mgbe ọ ga-ebelata ọkara nke mbụ olu ya. Gbalie ike iji gbochie ịṅụ mmiri ara ehi.
- Mgbe a na-eme ya gbakwunye cardamom, kpoo ma wepụ ya na ọkụ.
- Bee ihe a na-esi n'ite achịcha / tocha mkpụrụ vaịn na nkeji iri anọ.
- Kpoo ghee na ire ọkụ. Deep ighe achịcha dị n'ime ya ruo mgbe ha na-agagharị na ọlaedo. Dicha ha na akwa akwa.
- N'otu ghee, gbanye mịrị vine ruo mgbe ha na-afụli elu. Wepu na ghee na igbapu mmiri na akwa akwa akwa.
- Tinye akwa achicha na ala nke efere efere na-ekpuchi ma tinye ha na mmiri ara ehi mmiri ara. Nọgide na-agbakwunye ụrọ achịcha na ngwakọta mmiri ara ehi ka ị na-aga, ruo mgbe a ga-ejichacha achịcha na mmiri ara ehi.
- Na-eme ka efere ahụ dị ọcha na mkpụrụ vaịn na almond slivers, nwuo maka otu awa ma jee ozi.