Ntụziaka nke Polenta
Polenta bụ nri dị n'akụkụ ọdịnala ma n'ebe ndịda United States ma n'ebe ugwu Itali. A na-eme ya site na ọka ọka na-adịghị edozi ahụ ruo mgbe a tọhapụrụ anụ ọhịa ndị ahụ, na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ụtọ ma na-enye afọ ojuju.
Ị nwere ike ime ka polenta jiri mmiri dị larịị, ma mmiri enweghị ihe ọ bụla, n'ihi ya, ngwaahịa bụ nhọrọ ka mma. Ngwurugwu Chicken dị mma maka ime polenta, ya mere, ọ bụ anụ ahụ. Ma maka polenta kasị mma ị nụworo, simmer hock maka awa ole na ole wee jiri mmiri mmiri na-emepụta gị polenta.
Maka ntụgharị dị iche iche na polenta, lelee usoro nchịkọta nke a na-eme ka ọ dị mma .
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup polenta
- 3 iko ọcha ngwaahịa (ọkụkọ ngwaahịa, anụ anụ ngwaahịa, ma ọ bụ ham na ngwaahịa)
- 4 tablespoons butter
- Kosher nnu, nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
- N'okpuru okwute siri ike, buru mmiri na-esi nri. Jiri nwayọọ nwayọọ hichaa na polenta na obere okpomọkụ ka ọ dị ntakịrị simmer.
- Nri maka ihe dị ka minit 30, na-emegharị ugboro ugboro na ngaji osisi. The polenta kwesịrị bubble dị nnọọ ka a wụrụ n'oge n'oge a. Ọ bụrụ na polenta amalite ịmalite, gbanye mmiri (ihe dịka ½ cup n'otu oge) ka ọ dị mkpa.
- Nwuo na bọta. Njedebe nke ikpeazụ kwesiri ikpo oke ma buru mmanu ma o bughi oke. Gbanwee n 'mmiri ọzọ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Oge na-atọ ụtọ nnu Kosher wee jee ozi ozugbo.