Ngwurugwu: Ngwakọta Ogwu

Ngwurugwu ogwu ndi ozo kpochapuru akwukwo nri, ma ha di iche n'inye ha aka na onye na-eweputa ogwu a, onye ozo na-agbakwunye ihe odide akwukwo, na ihe ndi ozo. Ọ bụ ezie na a nwere ike ịchọta ihe ndị a, dị ka ihe a na-agwakọta, na akụkụ dị oké ọnụ ahịa n'ọtụtụ ụlọ ahịa, ọ dị mma inwe ike ịme onwe gị ma ọ bụrụ na ị na-agba ọsọ maọbụ n'ihi na ịchọrọ ịkwado mmeri ahụ.

Enwere ugbua ugbu a n'etiti nri na ndi okachamara ndi oru iji aru oru ohuru.

Ma mgbe anyi nwere ubi ohia anyi jiri anyi otutu ihe - ma o bu n'oge oyi mgbe otutu ndi ozo na-abia. Ma, ha na-echefukarị ihe kpatara mkpuru akwụkwọ ọhụrụ ji dị mkpa. Ọ bụ n'ihi na ha dị ọhụrụ. Ị na-enweta ihe ndị dị egwu site na mmanụ na esters na-enweghị isi ha nwere ndị furu efu na ihicha. Ma gbanye ogwu ohuru maka ihe kariri nkeji ise ma chefuo ihe ndi ahu. Anyị na-ekwusi ike na mkpirisi ọhụrụ mgbe ha na-abanye na efere ma ọ bụ na nkeji ikpeazụ na ihendori. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-aga esi nri ihe kariri ise na nkeji iri mikpo ahihia na-arụ ọrụ.

Ezi ntụziaka dị n'okpuru ebe a na-eji akwụkwọ nri akpọnwụ, ma ị nwere ike dochie anya ọhụrụ. N'ọnọdụ ahụ, a ga-egbutu mkpá akwụkwọ ndị ahụ tupu ha ana-atụ ihe ma na-agwakọta. Ọ bụrụ na ị na - agwakọta mkpụrụ osisi ọhụrụ, ị ga - ahụ ya mfe iji okpukpu atọ - na ị ga - ejikwa ike dị ụtọ dị ka nke a mịrị amị, na okwu ndị ọzọ, otu teaspoon nke mịrị amị dị otu tablespoon nke ọhụrụ.

Herbes de Provence

Site na ihe niile a na-emepụta ahịhịa ndụ, nke a bụ ọkacha mmasị anyị, na-echetara anyị ugwu nta nke Southern France. Ọ na-ji ya nta mesiri ike na rosemary na ndabere dee lavender. Anyị na-eji ya eme oge ọ bụla, na-agbakwunye ya na bouillabaisse ma ọ bụ cioppino , ma tinye ya na ihe ndị dị ka ihe ejiji na ihe ọma.

• 2 tsp. akpọnwụ rosemary
• 2 tsp. basil sie
• 1 tsp. akpọnwụ thyme
• 1 tsp. akpọnwụ ọka
• 1 tsp. akpọnwụ akpọnwụ
• 1 tsp. akpọrọ oregano
• 1 tsp. akpọrọ na lavender
• 1 tsp. akpọnwụ marjoram
• 1 tsp. mkpụrụ fennel gbawara agbawa

Ezi ogwu

Ezi ohia nwere ihe di iche ma obu ihe di iche iche anise site na iji tarragon na anu anu. Ọ dị ukwuu na àkwá na-agbakwunye ụfọdụ omelets na ụfụ. Gbalịa mee ya ka ọ bụrụ na ọ bụ anụ ọkụkọ ma ọ bụ ka ọ fesa ya na ọkụkọ tupu ya achicha ma na-amasị ya na azụ ndị a gwọrọ azụ dịka tilapia na ndaba. N'ihi na pasili na mmiri ara ehi na-adịghị enwe ezigbo ekpomeekpo, nke a ka mma ka ọ dị ọhụrụ.

• 2 tsp. akpọnwụ akpọnwụ
• 2 tsp. akpọrọ chervil
• 2 tsp. Farsley a mịrị amị
• 1 tsp. chives

Italian Herbs

Ihe kachasi anya nke akwukwo akwukwo Italian bu ime ka tomato sauces. Ọ na-amasị anyị ịmepụta ụfọdụ site na mkpị akwụkwọ ọhụrụ ma tinye ya na akwa ejiji na mmanụ olive na ụfọdụ chiiz parmesan shredded. Ọ dịkwa mma na soups ma dị ezigbo mma na anụ ọkụkọ. Tinye ụfọdụ na mmanya dị ọcha nke mmanụ oliv na mmanya iji mee ka ndị na-asụ Ịtali na-akwa nri. Ihe kachasị mma na ngwakọta a bụ oregano na marjoram.

• 2 tsp. akpọrọ oregano
• 2 tsp. akpọnwụ marjoram
• 1 tsp. basil sie
• 1/2 tsp. akpọnwụ rosemary