A na-eji ụdị anụ dị iche iche na azụ na-edozi Masala fish curry, dị ka nkume na-acha uhie uhie, nkume ndị eze, whitebait, lobster, mọsel, oysters, clams, ma ọ bụ ahịhịa akọrọ. Ọ na-atọ ụtọ na akụkụ nke pilaf ma ọ bụ dị mfe, na-ata sie osikapa na salad.
Ihe Ị Ga-achọ
- Izu azu 1, abachapu ma bee n'ime ahihia 1.5 "(ma o buru na eji ocha, hichaa nke oma ma wepu ocha)
- 1 tsp ginger tapawa
- 1 tsp garlic tapawa
- 1 tsp lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lime
- 2-3 tbsps mmanụ nri
- 2 akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
- 1 "mpempe akwụkwọ
- pawuda
- 3 cloves
- A pinch nke cardamom ntụ ntụ
- 1/2 tsp
- cumin ntụ ntụ
- 1/2 tsp coriander ntụ ntụ
- 2 nnukwu eyịm sliced n'ụzọ dị mfe
- 2 ọkara poteto saa nke ọma ma bee n'ime cubes (adịghị bee)
- 1 tsp jaggery (ị nwere ike iji shuga ma ọ bụ nkwụ aka ma ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta njigide)
- 1 nnukwu tomato, gbanyụọ ya
- A pinch nke nwanyị ntụ ntụ
- Nhọrọ: 1 tbsp nke toddy ma ọ bụ vodka (na-enye curry ezigbo ekpomeekpo)
- Nnu nụrụ ụtọ
- Garnish: 3 tbsps chopped finely, coriander ọhụrụ
Otu esi eme ya
- Na nnukwu nnukwu efere, na-ejikọta mmanụ ginger, garlic tapawa, wayo / lemon juice and salt to taste. Gbalịa ka ị na-agwakọta nke ọma ma mee marinade, gbakwunye ya. Na-agbanye ka ị na-ekpuchi ya na marinade. Debe ya.
- Ugbu a, kpoo nnukwu pan na ọkara. Tinye mmanụ nri na ya mgbe ị na-ekpo ọkụ. Mgbe mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ, tinyekwuo akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, pawuda, na cloves. Mgbe ha kwụsịrị ntụgharị ma gbanwee uhie ma gbanwee, tinye kaadị cardamom, ntụ ntụ cumin, na coriander ntụ ntụ. Na-aga nke ọma ma na-agagharị maka 1 nkeji.
- Ugbu a gbakwunye eyịm sliced na sauté ruo mgbe juu na translucent. Ugbu a, tinye poteto, njigide osisi / nkwụ na nnu, nnu nụrụ ụtọ na ihe dịka otu iko nke mmiri ọkụ. Were na obụpde, kpoo ọkụ na esi nri ruo mgbe poteto dị nro.
- Ugbu a, gbakwunye tomato na azụ ndị a na-eji mmiri na-ekpo ọkụ na mbụ. Jiri otu ngaji iji kpuchie azụ ahụ kpamkpam na ihe oriri na nsị. Kpuchie ma sie nri maka nkeji ise. Ụgha ga-abụ nke ọma na azụ dị nro.
- Tinye nwanyị ntụ ntụ na vodka na nwuo nwayọọ. Gbanyụọ okpomọkụ ozugbo ma kpuchie ite ahụ. Hapụ maka nkeji ise.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ, jikọta ya na coriander coriander ma jee ozi na bed nke Pilaf ma ọ bụ sie sie osikapa. Tinye salad green na-eri ezigbo nri.