Nke a bụ otu n'ime efere ndị ahụ na-adịtụghị mfe ma dị oke egwu. Naanị anụ ezi, sliced leeks, ụfọdụ soy ihendori, na otu bit nke toasted sesame mmanụ. Ọfọn, ọ dị nnọọ mfe.
Enwetara m otu akụkụ nke elu ugwu na otu osikapa steamed zuru oke na nri a. Uru ọzọ nke dị mfe bụ onye ọ bụla nwere ike iji ejiji ya dịka ọ na-amasị: ịgbakwunye okpete ọkụ, ma ọ bụ ihe oriri soy nke ọma, ma ọ bụ fesa ọhụrụ cilantro, ma ọ bụ ọbụna ụfọdụ tomato a kụrụ (ụda dị egwu, mana ọ na-atọ ụtọ!).
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paụnd center-bee ezi loin
- 1 tablespoon soy ihendori ma ọ bụ nwa
- 1 tablespoon toasted sesame mmanụ
- 1 tablespoon chile mmanụ (nhọrọ)
- 2 obere
- leeks
- 2 canola tablespoons ma ọ bụ mmanụ ihe oriri, kewara
Otu esi eme ya
- Gbanyụọ ma tụfuo abụba ọ bụla si anụ ezi. Bee anụ ezi ahụ n'ime ihe dịka 1/4-sentimita. Bee ihe mpekere ndị ahụ dị ka obere mkpa. Ihe nkwụsị: Ọ bụrụ na ọ dị mfe ịkụcha ma belata, tinye anụ ezi ahụ n'ime friza ihe dịka nkeji iri abụọ.
- Tinye nsị anụ ahụ n'ime nnukwu efere. Dụnye ya na soy sauce na mmanụ akwa sesame (na mmanụ chile, ma ọ bụrụ na eji ya). Na-agbaba iji chịkọta ma kpoo anụ ezi niile. Na-ekpuchi ma na-ehichapụ ma ọ dịkarịa ala minit 30 ma ruo awa asatọ.
- Gbanyụọ ma tụfuo njedebe nke leeks . Bee ihe nkedo ọ bụla n'ime ọkara ogologo oge. Dụchaa leeks na diagonal. Dichaa acha ọcha, ọkụ na-acha akwụkwọ ndụ, na akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ na-akwụsị mgbe ogige akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị ma ọ bụ dị ike.
- Tinye nkedo sliced n'ime nnukwu efere ma kpuchie ya na mmiri dị jụụ. Gwunye ya na sliced leeks na-ehichapụ ọ bụla ntụ ma ọ bụ grit. Weta mpempe ọka ahụ na mmiri na igbapu n'elu akwa kichin dị ọcha ma ọ bụ akwa akwa akwa akwa. Rịba ama: Jide n'aka na ị na-ebupụta leeks si na mmiri, na-ahapụ ájá ma gbadaa n'azụ nke nnukwu efere ahụ; Awụla ihe nile n'ime colander, nke ga-efesa ájá ma gbakọọ azụ na leeks!
- Kpoo otu wok ma ọ bụ nnukwu frying pan ma ọ bụ okpukpu ụkwụ n'elu oké okpomọkụ. Tinye 1 tablespoon nke mmanụ canola. Mgbe mmanụ dị ọkụ, gbakwunye leeks. Kuki, na-emegharị ugboro ugboro ma na-ehichapụ ihe ọ bụla na-acha nro site na ala nke pan ahụ, ruo mgbe leeks dị nro na-amalite na agba aja aja, minit 8 ruo 10. Nyefee leeks na efere ma ọ bụ nnukwu efere.
- Weghachite pan na okpomọkụ, gbakwunye tablespoon nke fọdụrụ. Mgbe mmanụ dị ọkụ, tinye anụ ezi. Cook, na-emegharị ugboro ugboro, ruo mgbe esiri ya ma malite ịcha aja, 3 ruo 5 nkeji.
- Tinye leeks azụ na pan. Gbalịa ijikọta ihe nile ma kpoo leeks azụ. Jụọ ozi ozugbo.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Ọnụba abụba | 26 g |
| Abụba buru ibu | 6 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 13 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 307 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 32 g |