Nri anụ ezi Greek nke zuru oke - nke a na - akpọ brizola na Gris - bụ nke na - adighi mma n'èzí na ihe na - atọ ụtọ n'ime. Ntụziaka a na-anapụta. Nta dị na marinade na n'iji ọkpụkpụ ọkpụkpụ. Ọkpụkpụ na-enyere aka na-ejigide mmiri ha n'oge usoro nri.
Ezigbo ezinụlọ m na-enweta uzommebe a maka nsị anụ ndị a gụrụ n'ọkụ, marinade na-arụ ọrụ nke ọma na ọkụkọ. Tinye akụkụ nke poteto e ghere eghe iji mechaa nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 - 6 anụ ezi anụ ahụ (ihe dị ka 3/4-anụ ọhịa na agba, ijide n'aka na ị ga-esi na kuki nke dịkarịa ala nke a ka ha ghara isi nri ngwa ngwa.
- 1/2 iko mmanụ oliv (
- agbakwunye nwa agbọghọ )
- 1/2 iko Worcestershire ihendori (mmanya ọcha)
- 2 nnukwu lemons (ihe ọṅụṅụ nke)
- 2
- cloves garlic (minced)
- 1 tablespoon oregano (akpọnwụ)
- Iri: nnu
Otu esi eme ya
- Mee ka ihe oriri marinade na nnukwu efere: mmanụ oliv, Worcestershire ihendori, ihe ọṅụṅụ lemon, garlic, oregano, nnu na ose.
- Tinye ebe a na-apu ahihia ma o bu ihe ndi ozo ndi na-adighi eme. Wunye marinade n'elu osisi. Kpuchie ya na mkpuchi plastik ma ọ dịkarịa ala otu awa. Ogologo ka mma.
- Grill na ọkara-ọkụ dị elu ruo mgbe ibe gị ruru ogo gị chọrọ.
- Kwe ka ikpo osisi ahụ zuru ike maka minit 5 ruo 10 tupu iberibe ha.
- Nye nnukpo a na- awụsịa nnu nracha na nsị ma ọ bụ abụọ ihe ọṅụṅụ lemon tupu ha eje ozi.
Atụmatụ na ọdịiche:
- E nwere ike iji mmanya vine mmanya na-acha ọbara ọbara n'ọnọdụ Worcestershire ma ọ bụrụ na ịchọrọ marinade.
- Ufodu akwukwo ezi omenala na-achikota otu ocha na-acha uhie uhie di na marinade.
- Mkpọchi na-ewe ihe dị ka 6 ruo 7 nkeji kwa n'akụkụ, mana oge nri ga-adị iche. Ọ bụrụ na ị maara mgbọrọgwụ gị, ọ ga-abụrịrị na ị ga-enwe mmetụta dị mma maka ogologo oge ka kuki ga-esi nri ka ị gbanwee ụzọ ị masịrị ha, ma buru n'uche na anụ ezi na-esi nri ngwa ngwa karịa beef ma dị mfe iji overcook. Nke a nwere ike ime ka ihe ndị ị na-eji emepụta ihe na-emepụta ihe na-edozi ahụ. Ọ bụrụ na ị maghị nke ọma, kpafuo n'akụkụ nke obere oge, ọ bụghị karịa.
- N'aka ozo, i nwere ike igba ahihia mbu, wee kpochapu ha n'ime oku. Kedu ụzọ ọ bụla, ihe ọkụkụ a na-etinye n'ime akụkụ kachasị oke nke nhicha ahụ kwesịrị ịgụ na-erughị 145 F.
- Ikwe ka osisi ahụ kwụsị izu ike tupu ị belata na-enyere ha aka ijigide mmiri ha. Cheta, ha ka na-esi nri n'ime ya ọbụna mgbe a na-ewepụ ha na ebe ọkụ. Ọ bụrụ na ị belata n'oge na-adịghị anya ma juices na-agbapụ, nke a ga-ebute anụ ọkụ.