Achịcha achịcha a adịwo ogologo nri kuki na South. Aha ahụ nwere ike ịbịakwute ụbọchị mbụ nke colonial na omenala ndị Britain nke ehihie ehihie. Achịcha tii na-ekerekwa òkè dị mkpa na akụkọ ntụrụndụ Afrika n'oge mbụ.
Ha yiri kuki kuki, nke e ji ihe ndị bụ isi mee. A na-akpọkọta ọtụtụ achịcha tii, ma a na-eji kuki ndị a na-edozi ahụ.
Nri achịcha na-eme ka ị gbanwee ihe ndị dị mkpa, dị ka butter ma ọ bụ mkpụmkpụ na molasses ma ọ bụ sugar. Ụfọdụ ntụziaka tinye citrus na ngwa nri. Ụdị a na-eji usoro nkwụsị, na-eme ka ị nwee obi ụtọ abụọ na ị nwere ike ịnụ ụtọ ma ọ bụ jiri eji osisi poppy na chalịl na-agba chaa chaa. Na-efe achịcha na-acha tii na iko tii ma ọ bụ n'ehihie n'efere.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 iko niile-nzube ntụ ọka
- 2 teaspoons ude nke tartar
- 1 teaspoon soda mmiri
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 cup sugar
- 1 cup shortening
- 2 àkwá, a kụgburu
- 1 teaspoon vanilla wepụ
Otu esi eme ya
- Ikpanye oven na 425 F.
- Sift the ingredients dry into a mix mix bowl na whisk ka ikpokọta; egbutu ya na obere pastry blender ma ọ bụ mma abụọ.
- Tinye nsen na vanilla; mix ọma.
- Kpoo batter site na teaspoonfuls n'elu n'elu akwa ogwu. Nri maka minit 8 ruo 10 ma ọ bụ ruo mgbe akụkụ ga-amalite na aja aja.
Nri tii na eme ka echeta nwata? Lelee ihe ndị ọzọ a na-eme achịcha tii.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 67 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 0 g |