Nke a bourbon pecan achịcha gụnyere obere ego Kentucky bourbon. Egwuregwu jazzes bourbon ahụ na-ekpokọta ụtọ na mmụọ. Nri ndị ahụ gụnyere agba aja aja, nsen, na butter.
E nwere ike iri achịcha ahụ na achịcha na-ekoghị eko, ma ihe na-esi na ya ga-eme ka mmiri sie ike.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ụtọ ire ụtọ nke ndị pecans, tụlee ndụmọdụ maka esi esi ha na-efe ha tupu oge eruo. E nwere ụdị nsụgharị dịgasị iche nke uzommeputa a, gụnyere maple na shuga aja , na ụtọ nduku .
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka achịcha achịcha achịcha:
- 1 iko ntụ ọka niile
- 2/3 iko achicha ntụ ọka
- 1 tablespoon powdered shuga
- 1/2 teaspoon nnu
- 4 tablespoons butter (oyi na bee n'ime obere iberibe)
- 5 tablespoons shortening (bee n'ime obere iberibe)
- 1/4 iko mmiri (ice oyi)
- Nhọrọ: 1 egg white (ejighị ya kpọrọ kụrụ)
- Maka Na-ejuputa:
- 1 shea mmiri, 9-anụ ọhịa ahụ, nke a na-eji esi nri
- 6 tablespoons butter unsalted, softened
- 1 cup iko aja aja aja
- 3 akwa buru ibu
- 1 teaspoon vanilla wepụ
- 1/2 teaspoon nnu
- 3/4 cup wheat wheat syrup
- 1 tablespoon bourbon
- 2 iko pecan halves ma ọ bụ iberibe, kewaa (tost, ọ bụrụ na achọrọ - lee ntụziaka, n'okpuru)
Otu esi eme ya
Maka pastry
- N'ime ihe oriri, jikọta flours, sugar powdered, na nnu. Pulse oge ole na ole ijikọta. Wụsa bọta nke bọta n'elu ntụ ọka ntụ ọka ahụ, gbasaa n'ụzọ dị mfe, mgbe ahụ gụọ ihe dị ka ugboro isii. Ghichaa mpempe mkpirisi n'elu ngwakọta, gbasaa n'ụzọ dị mfe, wee nụ ihe dịka 6 ruo 7 ọzọ. Wụsa na ọkara nke mmiri. Pulse ugboro 5. Wụsa mmiri na mmiri; ihe dị ka ugboro isii, ruo mgbe mgwakota agwa malitere ịda.
- Ghichaa nnukwu crumbs n'ime nnukwu efere. Mbadamba ma gwakota ihe dika ugboro 2 ma obu ugboro ato.
- Bido n'ime diski, kechie na plastik, na nwuo maka ihe dị ka minit 30 ruo 1 awa.
- Gwuo n'elu ala na-eme ka ọ daa ka ọ daba na pan. Gbanyụọ ma gbanye na pan, belata oke. Nwee ihe eji achọ mma gburugburu efere. Tupu ị gbakwụnye ndochi, ahịhịa na ntakịrị nke agba agba agba, ọ bụrụ na achọrọ ya.
Maka na-ejuputa
- Kwadebe pastry mebere anụ (lee nri nri dị mfe) ma ọ bụ jiri refrigerated mgwakota agwa. Dụgharịa na diski a gbawara agbawa, kechie na kechie plastik, na refrigerate ka dara jụụ. Ị nwere ike iji kịtịkpa oyi kpọnwụrụ.
- Gbanyee ihe ndị a na-akpọ chilled mpempe. Wunye mgwakota agwa n'ime efere achịcha ma jiri ihe na-egbuke egbuke mee ihe niile. Richaa mmiri ruo mgbe ị dị njikere ijupụta shea azụ. N 'uz o oz o, jiri unwaked unbaked a na-ekpo ekpo na-ekpo ekpo.
- Na nnukwu efere nke na-eji igwe eletrik, kpoo bọta ahụ na shuga na-acha aja aja ruo mgbe ọkụ na ọkụ. Tinye nsen, otu n'otu oge, na-eti ihe mgbe agbakwunyere ọ bụla. Kpoo vanilla, nnu, oka sirop, na bourbon.
- Ọkụ na oven ka 350 F.
- Tinye ebe a na-egbu achịcha na mpempe mmiri - nke a ga-eme ka ọ dịkwuo mfe ịkwaga ma nwee ọnya ọ bụla.
- Gbasaa 1 iko nke pecans n 'aka obula nke ocha.
- Wụkọta pecans. Wụsa ndị fọdụrụ na pecans n'elu ndochi ahụ.
- Nri achịcha maka minit 45 ruo 55 na oven ahụ ọkụ. Leba anya na okpo mmiri mgbe minit 30 ruo 40 ma ọ bụ. Debe ọta ma ọ bụ ihe a na-eme n'ụlọ ka ọ bụrụ na ọ yiri ka ọ na-agba chaa chaa.
* Ka ọ bụrụ na ị ga-ehicha ihe ahụ, gbanye achịcha achịcha ahụ na pastry. Weta pastry na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ akpụkpọ anụ. Jupụta mbadamba achịcha ma ọ bụ agwa a mịrị amị na ime ihe na 400 F maka minit 10. Wepu ihe jikọrọ ya na oven ma wepu ihe dị na achịcha na foil. Belata oven okpomọkụ na 350 F. Jupụta achịcha na akpọọ nkụ dị ka a gwara.
Atụmatụ
Iberibe Pecans: Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ekpokpo ụtọ nke pecans na-atagharị, na-ata ha mmanụ tupu oge eruo na oven oven 325 F. Gbasaa ha na mpempe akwụkwọ. Toast maka minit 10 ruo 15, gbanwee otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ, ma ọ bụ ruo mgbe ha bụ aromatic. Wepu ha na oven wee nyefee ha na efere iji kpoo oyi tupu ha eji.