Ụdị fudge a bara ọgaranya na-enweta ezigbo chocolate na chocolate na sweetky sweet ya sitere na mmiri ara ehi. Nkpọrọ ekpokpo agwa na udidi.
Emere Chocolate Fudge na-eme ochie dị ka ọtụtụ fudges omenala, nke pụtara na a ghaghị ịkụ ya mgbe e mechara ya ka o wee dezie ya. Ị nwere ike ime nke a site na aka ma ọ bụ jiri igwe eletrik, ma jide n'aka na ị ga-ezere ma ọ bụ fudge ga-abụ ọka ọka na-adịghị mma. Jide n'aka na ị ga-elele nkuzi foto ahụ site na ntụziaka nzọụkwụ na-egosi otu esi eme fudge ochie .
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko shuga
- 1 cup mmiri
- 1 iko mmiri ara ehi na-eme ka a na -
- 3 ounces chocolate (unsweetened, finely chopped or grated)
- 1 cup mkpụrụ a gwara agwa (chopped toasted)
Otu esi eme ya
1. Kwadebe ihe dị 9x9 site na ịkwanye ya na nchapụta aluminum ma na-efesa ihe na-esi ísì ụtọ na-esi ísì.
2. Na nnukwu saucepan jikọtara sugar na mmiri na-ajụ-elu okpomọkụ. Weta ngwakọta na obụpde, na-echegharị mgbe niile ruo mgbe a na-agbaze shuga.
3. Kwe ka ngwakọta ahụ na-esi nri ruo otu nkeji, bido na mmiri ara ehi. Tinye obere thermometrọn ma kpoo ngwakọta ahụ na 235 degrees, na-emegharị ugboro ugboro ma na-asacha akụkụ nke pan mgbe ụfọdụ na ahịhịa mgbochi mmiri na-ekpo ọkụ iji gbochie cristallization.
4. Ozugbo swiiti ahụ ruru 235 F, wepụ ihe pan ahụ site na okpomọkụ ma debe ya ka ọ dịrị jụụ maka minit 15. Ekwula ya n'oge a, ma ọ bụ ị ga-emepụta kristal shuga ma fudge ga-abụ ọka!
5. Mgbe minit 15 gasịrị, gbakwunye chocolate ma gụọ ya ka ọ gbazee chocolate.
6. Jiri ogwu osisi, kpoo fudge ahụ nke oma ruo mgbe o na-eto ma na-amalite idacha ya. (Ma ọ bụ, ị nwere ike iji igwe eletrik na-eji ihe mgbochi na-eme ka ọkpụkpụ fudge ahụ.) Ọ bụrụ na ị na-eji mixer, jiri nlezianya lelee ya dị ka ọ dị mfe iji dochie ma gbanwee fudge ike na ọka.)
7. Ozugbo fudge malitere ịmalite ma mee ka ọ dị elu, ngwa ngwa bido n'ime mkpụrụ ma wụsa fudge ahụ n'ime pan. Kwe ka o debe ya n'ime igwe ruo mgbe o siri ike, ihe dika awa 3 ma obu n'abali.
8. Mgbe e debere fudge ahụ, belata ya n'ime obere oghere dị sentimita 1 iji jee ozi. Ụlọ ahịa na-agbanye na bọtịnụ ikuku n'ime ụlọ okpomọkụ ruo otu izu, ma ọ bụ n'ime friji maka izu abụọ. Weta na fudge ka ị na-eje ozi n'oge okpomọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 425 |
| Ọnụba abụba | 15 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 7 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 47 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 6 g |