Na-eje ije n'ime ụlọ ahịa ọ bụla ma ọ bụ ruo na ihe oriri na-eguzo na ebe ọ bụla n'ụwa ma n'ebe ahụ, n'etiti mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị ọzọ, ị ga-ahụ bell na-ede ede. Dabere na mba a nwere ike ịkpọ ha aha dị iche iche dị ka akwụkwọ ụtọ, paprika, capsicum, ma ọ bụ n'ụzọ doro anya, dịka ose. E wezụga aha ha, bell na-ede ede dị iche na agba. Ọtụtụ n'ime anyị maara akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Ịhazi ọkwa botanical
Akwukwo Bell nwere otu nightshade (ma ọ bụ Solanaceae) osisi ezinụlọ dị ka tomato, eggplants, poteto, na ose. Ndị na-ede ede na ezinụlọ ezinụlọ nightshade bụ ndị a na-ahụ maka nkà mmụta sayensị dịka Capsicum annuum, a na-etinyekwa ya n'ọrụ ma dị ụtọ (dika bell na-ede ede) na akwụkwọ ọkụ (dị ka jalapeños na cayenne) dị iche iche na ezinụlọ a. E nwere ọtụtụ ubi dị iche iche nke Capsicum, ma ọ bụ ederede, nke a na-ahazi n'okpuru ụdị aha dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, a na-akọwapụta chile na-agụnye ihe n'okpuru Capsicum chinense .
Anwụrụ nke Bell Bell
Mgbe ị iberibe mgbịrịgba ose na ọkara, ọ ga-ele anya dịka ọ bụla osere osere. Enwere placenta kpuchie ya na osisi, enwere veins na-agafe na anu nke ose. Ha dị mma nke ukwuu na nke bụ isi dị iche na nha. Akwukwo Bell na-esi ísì uto, dị ka ọtụtụ chilies na-ekpo ọkụ.
Ha abụọ nwere nsụgharị na anụ ahụ na oke mmiri. Ị nwere ike ịcha, sauté, grill , char, pịkụl , stof , ma ọ bụ rie bell na-ede ede dị ka ị ga-ụdị ụdị osere ọ bụla. Ma mgbe ị na-abịa na-ede bell, ị gaghị eyiri uwe iji chebe akpụkpọ gị site na ọkụ ọkụ, ị gaghị enwe ike ịṅụ ihe ọṅụṅụ iji mee ka ọkụ na-ekpo ọkụ mgbe ị na-eri ose.
Kedu ihe mere na ose anaghị acha ose?
Ya mere, ọ bụrụ na egosipụ ụda na otu nchịkọta sayensị dịka odo odo, gịnị mere oji na-acha ọkụ na-acha ọkụ? Ọ na-agbada na mmiri ọgwụ a na-akpọ capsaicin. Chemical a bụ naanị ihe kpatara jalapeño ji ose ose na ose. Achịkpọ mgbịrịgba enweghị isi. Capsaicin na-ejikọta onwe ya na mucous membranes n'ọnụ anyị nke na-eziga ezipụ ọkụ. Ogwu ahụ na ọnụ gị (ma ọ bụ aka) ga-adịgasị iche iche dabere na ụdị ụdị ose ị na-eri. A na-ahọrọ ndị na-ede ede site na okpomọkụ ha, ma ọ bụ ọnụ ọgụgụ ego ha nwere, na ọnụ ọgụgụ a na-akpọ Scoville Akara. A na-enye ọnụọgụ ọnyà ha ọnụ ọgụgụ na ọnụ ọgụgụ ma a na-akpọ ya Sịville Heat Units. Akwukwo Bell enweghi okpu, ya mere ha enweghi Unyi Scoville Heat, ya mere ha bu uzo nke ala Scoville.
Umu ogwu eji eme ihe
Ọ bụ ezie na ose nwere ike ịbụ oseose, ọ naghị eme ka ha dị mma karịa ikpo ọkụ. N'eziokwu, ọtụtụ n'ime gị nwere ike ị na-eri akwụkwọ mgbịrịgba na mịrị amị, nsị ala, ma ọ bụ dị ka paprika . Eh, na-acha uhie uhie uhie na iko gi nke a na-akpọ paprika bu eziokwu site na-acha uhie uhie. Jiri ose ma ọ bụ paprika ọhụrụ dị ka ị ga-esi na ose.
Ihe dị egwu na-eme na ose bell bụ iji jikọta ha na mmiri ọkụ, nke ga-eme ka ụda dị ọkụ ma gbakwunye ekpokpo ụtọ ọhụrụ. Ihe ndị nwere ike ime bụ enweghị njedebe.
Ịnwere ike ịchekwa ma tinye bell na-acha edere n'otu ụzọ ahụ dị ka ndị ose. Ma, ihe kacha mma mere ị ga-eji na-ede bell bụ na ha na-eji antioxidants, vitamin, na ihe ndị ọzọ dị ukwuu na-edozi ha. Mara mma, na-atọ ụtọ, ma na-edozi ahụ!