01 nke 05
? Que es el alfajor?
Rebecca T. Caro / Flickr Ihe ndị na-eme nri bụ kuki kuki jupụtara na dulce de leche , a na-emepụta na mmiri ara ehi na shuga. Ndị na-emepụta ihe na-eme ka ha malite na Middle East. Ndi Spaniards nwetara odidi alfajor ha site na Moors, wee webata ya na South America, ebe ndi ozo meworo ka ha nwee ulo oru. Enwere ụlọ ọrụ oriri na ọṅụṅụ na kuki alfajor, ndị aha ya dị ka ndị a na-amata na ubiquitous dị ka Starbucks na US. (La Casa del Alfajor na Peru na Havanna dị na Argentina bụ ihe atụ a ma ama, ma e nwere ọtụtụ ndị ọzọ).
A na-eji alfajor eme ihe abụọ dị mkpirikpi dịka kuki. Dulce de leche bụ ihe nchịkọta nkịtị. E nwere ọtụtụ ọdịiche na ọkọlọtọ a - akụ, mkpụrụ osisi, na chocolate bụ ihe mgbakwunye na-ewu ewu. Ezigbo alfajor aficionados na-ahọrọ iri nri kuki ụbọchị ma ọ bụ abụọ mgbe e mechara ha, mgbe kuki na-agbazi ma gbazee na njuputa.
02 nke 05
Alfajores de Maizena - Ụdị Egwuregwu Ndị Na-agba Ochie
Nke a bụ cookie alfajor, jupụtara na dulce de leche na fesa ya na sugar powdered. Imirikiti ndị mmadụ jupụta kuki ndị a na-azụ ahịa na-azụ ahịa iji chekwaa oge, mana mgbe ha mere ka ha nwee ike ịchọta ha, ha bụ n'ezie n'ụwa a.
03 nke 05
Alfajores Blancos y Negros - Chocolate Dipped Alfajores
Achịcha na-acha ọcha-dịka kuki alfajor jupụtara na dulce de leche ma tinye ya na chocolate - na-ewu ewu alfajor dị na Argentina na Uruguay.
04 nke 05
Alfajores de Miel - Anwụrụ Anise Kuki na ocha Sugar Sirop
Nke a Peruvian dị iche iche na kuki alfajor omenala jupụtara na sirop-flavored syrup ebe dulce de leche. Ihe si na ya pụta bụ obere kuki na-adọrọ adọrọ, ma ọ bụ nke na-atọ ụtọ nke na-eme nke ọma. Kuki ahụ na-atọ ụtọ dịka nke a na-akpọ Peruvian Turbo de Doña Pepa .
Ntụziaka maka Alfajores de Miel
05 05
Ugboro atọ na-arụ ọrụ
Okeji atọ ("treep-lay") nwere kuki nke ato, na-enye ohere maka nchịkọta nke abụọ. Ihe nchikota nke painiapulu jam na eme ka ihe ndia di nma.