Ọ dịghị ihe dị mma n'ụbọchị okpomọkụ n'oge karịa nnukwu nnukwu efere nke salad. Pọọpọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ a ma ọ bụ salad sirloin abụghị ezigbo ezigbo nri Chinese ma ọ bụ Taiwanese ma ọ dị ka nri na-atọ ụtọ nke Asia na-amasị m.
Maka nhazi a, ị nwere ike dochie cucumber, yabasị na ọbụna pọọpọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka akwụkwọ nri ndị ọzọ dị ka carrots, tomato, ose na celery. Ịnwere ike ịgbalị ịgbakwunye na apụl ma ọ bụ Ihia Asia ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Ana m emezi nri m ọtụtụ oge dịka enwere ọtụtụ ihe ndị si n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa enweghị m ike ijide na UK otú ahụ mgbe ọtụtụ afọ nke ibi na Edinburgh, amụtala m imezi na imezi nri m na ihe ndị m nwere ike nweta ebe a.
Ọzọkwa, biko chere na ị ga-agbanwe oge maka marinade na ihendori. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ihe oriri ahụ dịkwuo uto ma tinyekwuo lemon ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịkụlata nnu ị na-eri ma hapụ nnu nke ihendori.
Eji m ihe mint nke a kpochapụrụ eji efere a. Mint na-ekpo ọkụ ahịhịa nke anyị na-ejikarị eme ihe na nri ndị China, ma dịka akọwapụtara na mbụ bụ nke a na-esite na Eshia, m gbakwunyere mint n'ihi na m na-eche na ụtọ nke mint na-enye onyinye a mma.
Ọ bụrụ na ị bụghị onye anụ anụ uhie, ị nwere ike iji chicken ma ọ bụ anụ ezi kama nke steak. I nwekwara ike iji prawn ma ọ bụ azụ iji dochie steak na ị nwere ike iji horseradish kama wasabi iji nye efere dị iche iche ekpomeekpo.
Enweghị m ọtụtụ egwuregwubi na nchịkọta a n'ihi na echere m ma ọ bụ na ọ dị oke ike maka ụfọdụ ndị mmadụ, ma m onwe m na-enwe obi ụtọ na ịkụ egwuregwu wasabi na-enye ntụziaka a n'onwe m ana m etinye ọtụtụ wasabi na efere a mgbe m mee ya n'ụlọ.
Ndị a bụ ụfọdụ n'ime uru ahụike nke pọọpọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ:
- Green papaya dị elu na potassium. Ịri nri potassium dị elu nwere ike belata ihe ize ndụ nke inwe ọrịa strok ma nwee ọrịa obi. Green papaya nwere potassium dị elu karịa pọọpọ kịtịkpa. Ị nwere ike ịmara na otu mkpụrụ osisi chara acha ma ọ bụ uru ahụike na-amalite iji deplete.
- E nwere papain dị na pọọpọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Papain bụ ụdị enzyme protein-digesting nke ndị mmadụ na-ejikarị eme anụ. Ọ bụrụ na ị na-ewere papain ka ọ bụrụ nlekọta ahụ ike, ọ nwere ike inyere gị aka ịrụ ọrụ nke ọma.
- A na-akpọ papain dị ka ihe ngwọta iji belata mbufụt.
- Ọgaranya na eriri
- Akwukwo nri bu vitamin A
- O doro anya na anwansi ọzọ nke pọọpọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụ nke nwere ike inyere gị aka inwe oge ịghaghachi oge gị na egwu. Nke a bụ n'ihi na pọọpọ na-acha akwụkwọ ndụ nwere ike inyere gị aka ikwe uru ahụ n'ime akpa nwa gị.
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Steak:
- 700g (1.5 pound) sirloin steak
- 200g (7 1/8 ounces) pọọpọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ (julienned)
- 70g (2.5 ounces) kukumba (julienned)
- 85g (3 ounces) yabasị (julienned)
- 1 chili, wepu nkpuru na julienned)
- 1 spint mint (maka ndozi)
- Maka Marinade:
- 1.5 tablespoons ìhè soy ihendori
- ½ teaspoon nnu
- 2 pinches obere ose oji
- ½ tablespoon kwado sugar
- Maka Mkpọ:
- ¼ teaspoon wasabi
- 1 tablespoon ihe ọṅụṅụ lemon
- 1 teaspoon iyak ihendori
- 1 tablespoon mmanụ oliv
- ½ tablespoon shuga
- 1 tablespoon ìhè soy ihendori
Otu esi eme ya
- Marinade na sirloin ebe maka minit 30. Ọ bụrụ na ị nwere oge ịhapụ ya ka ọ gafere ogologo oge.
- Gwakọta ihe niile na-edozi ihe oriri ahụ ma hapụ ya.
- Ghichaa pọọpọ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ntanye nnu nke di na nwunye ma hapụ ya maka ịzụta minit 10.
- Dụgharịa steak ahụ ka ịchọrọ ya ma hapụ ya ka ọ dị jụụ.
- Gwakọta akwukwo nri nile ma tinye na efere efere.
- Nri ọka ma tinye n'elu nzọụkwụ 5.
- Ị nwere ike ịwụsa ihendori n'elu steak ma ọ bụ wụsa ihendori n'elu nke saladia na-acha akwụkwọ ndụ dị ka ịchọrọ.
- Na-eme ka efere sie nri na mint na mpempe ọka. Njikere ije ozi.