Esemokwu dị n'etiti Gelatin na Agar Agar
Gelatin na agar agar powder nwere ike iji ya mee ihe na ntụziaka ndị na-abaghị na gluten, ma olee ihe dịgasị iche iche nke ndị a na-enweghị gluten na ihe kpatara eji mee ihe na ụfọdụ ntụziaka na-enweghị gluten?
Iji Gelatin na Gluten-free Recipes
Ọtụtụ ndị osi nri maara nke ọma na gelatin - ihe na-eme ka Jell-O gel. Ị nwere ike ịchọta ya na ahịa ọ bụla, ọ na-abụkarị gelatin Knox.
A na-eji Gelatin eme ihe mgbe ụfọdụ iji nweta ntụziaka na-enweghị gluten iji jikọta ma kpoo batter na mgwakota agwa.
A na-eji ntụ ọka pizza kpụkọrọ ọnụ na gluten-free, gelatin na-eme ka ntụ ọka ahụ dịkwuo mfe ma dị mfe ịmepụta n'emeghị ka ọ ghara ịkọ.
Gelatin na-esite n'ọkpụkpụ anụ, hooves na anụ ejikọta. Ọ gaghị adabara nri nri vegan.
Iji Agar Agar na Gluten-Free Recipes
Agụ agar bụ ihe na-adịghị mma na-enweghị isi na gelatin. A na-eji ya edozi nri na gel, thicken, texturize ma mee ka ndị na-emepụta ihe oriri, ngwaahịa ndị mmiri ara ehi, ihe ndị e ji esi nri, ihe oriri na uwe, ihe ndị e ji anụ anụ na ọbụna ihe ọṅụṅụ.
Agre agar na-esite na algae acha uhie uhie n'ime akwa, flakes na ntụ. Ụdị ntụ ntụ na flake dị mfe na-arụ ọrụ na ma dị elu na protein na eriri.
Jiri 1 tablespoon agara flakes ka thicken 1 iko mmiri mmiri. Jiri 1rc agar ntụ ntụ mee ka o sie 1 cup mmiri mmiri. Soro ntuziaka dị na nkwakọ ngwaahịa maka iji.
Ntuziaka maka nri na nkedo na mmachi agba
- Tinye ya na ihe na-acha ọcha na whisk iji jikọta ya
- Ọ bụrụ na ị bụ vegan, jiri agar agar mgbe usoro nhazi chọrọ maka gelatin
- Gelatin na agar Agar nwere ike ịme achịcha na-enweghị gluten. Jide n'aka na ị na-eji nlezianya tụlee nke ọma mgbe ị na-eji ndị gelling ndị a ma ghara iji ihe karịrị otu uzommeputa kpọrọ.
Ntuziaka Gluten nke na-eji Gelatin ma ọ bụ Agar Agar
Achịcha Sanwichi enweghị nri Gluten
Gluten-free Pizza Crust Ntụziaka
Isi mmalite: "Agar-Agar - Ihe Njirimara Na-emepụta Gbanyụọ na Isi Ihe Ndị Na-eme Ka E Nwee Mmiri Oké Osimiri" site n'aka Anita Bénech na Alfred L.
Wolff, Wellness Foods Europe, June / July 2008