M bu ụzọ mụta ihe kuki nke pfeffernusse site na onye mụ na ya bi na Germany na kọleji. Ha kụrụ m dị ka ihe dị ụtọ nke ọma nke kuki ndị na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ nke molasses nke m masịrịrịrị na-eme n'oge ezumike Krismas, ya mere enwere m mmasị kuki ndị na-eri nri n'oge ahụ, kwa. Amaghị m otú ha si nọrọ na United States, ma onye mụ na ya bi na Germany agaghị anụcha ma ọ bụrụ na ị na-emefu Christmas n'emeghi ka kuki kuki!
Kuki Pfeffernusse bụ kuki nke na-esi ísì ụtọ na klas nke zuru oke maka Krismas . Ihe mgbochi dị mkpa bụ, n'echiche nke m, ose oji, nke jikọtara ya na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ - na molasses - maka uto pụrụ iche. Ọ nwere ike ịdị ka ọtụtụ ihe na-esi ísì ụtọ mgbe ị na-eme achịcha ndị a, mana nchikota bụ, M na-ekwe nkwa, zuru oke. Na, ebe ọ bụ na ha bụ ndị na-eto eto, ị ga-enwe mmetụta nke ọma banyere ịgwọ onwe gị na gburugburu ebe obibi maka ememme ahụ mgbe ị na-eme kuki kuki gị .
A na-eme kuki a pfeffernusse nke enweghị nsen na mmiri ara ehi, ma ya na margarine vegan na egg replaceer na- eme ka ọ bụrụ mmiri ara ehi na enweghị akwa.
Hụkwa: Nchịkọta kuki ndị ọzọ
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 1/4 iko ntụ ọka
- 1/4 sp soda
- 1/2 tsp ala pawuda
- 1/2 tsp ala cloves
- 1/2 tsp ground nutmeg
- 1/2 tsp ala allspice
- 1/4 tsp freshly ground black pepper
- 1/2 iko vegan margarine (na ụlọ okpomọkụ)
- 3/4 cup sugar brown, jiri nwayọọ juru
- 1/4 iko molasses
- Egg dochie maka 1 àkwá (Enwere m Ener-g ma ọ bụ ika Bob Red)
- 1/2 tsp vanilla
- 1 cup sugardered (confectioner's) sugar
Otu esi eme ya
- Nke mbụ, tupu ikpo ọkụ ọkụ ruo 350 F na griiz griiz abụọ mpempe akwụkwọ.
- Ozugbo e kpochara oven gị, kwadebe ihe ndị ị na-eme. Gwakọta ntụ ọka ahụ na soda soda, pawuda, cloves, nutmeg, allspice na ose. Wepụ ya.
- N'iji onye na-agwakọta eletrik, kpoo margarine vegan, shuga shuga na molasses ruo mgbe ha jikọtara ya na dị ka ìhè na fluffy ka ị nwere ike inweta ya. Mgbe ahụ, gbakwunye na akwa na-edozi edozi na vanilla, na-eti eti ruo mgbe a gbakọtara ya ma dị ka ọfụma dị ka o kwere mee.
- Na-akụ nke nta nke nta na ihe ndị na-akọrọ, na-agwakọta ruo mgbe ejikọtara ya.
- Kuki kuki Pfeffernusse adịghị ka oohicha dị ka ntụ ọka kuki ndị ọzọ, ọ pụkwara iyi ihe dị ntakịrị ma kpochapụ karịa ka ị na-eji. Nke ahụ dị mma.
- Gbanye kuki nchịkọta ahụ n'ime bọọlụ anụ ọhịa 1, tinye ha na mpekere kuki dị njikere. Adalatala. Ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ adịghị mma, ị nwere ike imetụ aka gị ntakịrị ntakịrị mgbe ị na-atụgharị ngwakọta iji mee ka ọ gbakọọ ọnụ.
- Na-asa kuki maka minit 13-15 ruo mgbe ị malitere ịgbawa; emela ihe ọ bụla.
- Kwe ka kuki ahụ dị jụụ, wee jiri nwayọ tụgharịa na sugar powdered ruo mgbe a kpochara akpụcha - enweghị skimping. Ihe ndị a bụ kuki ndị na-enweghị atụ, ọ bụghị ndị na-eme ka ọ dị mma! Ha ga-edozi ha kpamkpam na sugar iji nweta mmetụta ziri ezi. Ị nwere ike itinye sugar n'ime akpa ma ọ bụ nnukwu efere ma jiri nwayọọ gwuo kuki gburugburu. Ana m ahọrọ usoro nnukwu efere.
Ntuziaka Kuki Kasị Mfe: