Azụ na Chips ala na osimiri bụ perennial Aussie na Kiwi mmasị . A na-ejikarị ọkụ na-acha azụ, na-edozi batrị (nke a na-ejikarị biya) ya na akụkụ nke ọkụ ma ọ bụ na-ekpuchi scellops na-ekpuchi na nnu na mmanya.
Ụbọchị ndị a, ọ bụ ihe dị mma maka azụ na ibe dị iche iche ka a ga-arụ ọrụ na Thai ụtọ chili ihendori karịa nke ochie ochie tartare ihendori.
Maka batter, jiri akọrọ, biya dị ka Australia Victoria Bitter.
Naanị ịkpachara anya - uzommeputa na-eji mmanụ na-ekpo ọkụ nke ukwuu n'ime usoro nsị, ya mere jide n'aka na ọ dịghị ngwaọrụ gị ji esi nri nwere mmiri na ha n'ihi na nke a nwere ike ime ka mmanụ ahụ nwuo.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 ọkara poteto (odo, waxy poteto, peeled na bee n'ime ọbụna-sized fries)
- 3 iko mmanụ canola (ma ọ bụ mmanụ ihe oriri)
- 1 2/3 iko nlekota ntụ ọka
- 1/2 teaspoon nnu (gbakwunyere ụma maka sprinkling)
- 1 iko biya (oyi)
- 1/2 iko mmiri (oyi)
- 8 obere fish filets (ọkpụkpụ na-acha ọcha ọkpụkpụ dị ka halibut ma ọ bụ snapper)
- Maka ije ozi (nhọrọ):
- Thai sweet chili sauce
- Lemon wedges
Otu esi eme ya
- Na ihe na-agwakọta nnukwu efere, na-atụkọta ntụ ọka na nnu. Jiri whisk ka agwakota na biya ma buru mmiri oyi nke oma ka batter yie ude. Debe ihe mgbochi maka minit 20 iji zuru ike.
- Bee ma belata poteto n'ime uzo di iche iche, ihe ndi ozo. Tinye ihe ndozi nduku na akwa nhicha akwụkwọ ma kpochaa iji kpochapụ mmiri ọ bụla.
- Tinye mmanụ n'ime mmiri dị ọkụ na ikpo ọkụ n'elu oké okpomọkụ. Ozugbo mmanụ malitere ịmalite, gbanye nkebi mbụ nke ibe ke batches ruo 3-4 nkeji ruo mgbe ha malitere iji ọlaedo. Wepu mpempe akwụkwọ na ngwongwo slotted na drain na akwa akwa. Mkpụrụ obi ga-adị ka ihe na-agba egwu na oge a wee jiri nlezianya na-elekọta ha. Tinyegharịa usoro na mpaghara nke abụọ. Wepu na igbapu na akwa akwa akwa.
- Ghichaa nkeji mbụ nke ibe maka oge nke abụọ maka 1 nkeji ma ọ bụ ruo mgbe ha gbanwere agba odo odo. Wepu ya na mpempe ihe a na-eme ka ọ gbanye na nkeji nkeji. Wepu ma igbapu.
- Mkpụrụ ose na osimiri nnu wee debe ha na oven na obere okpomọkụ iji nọgide na-ekpo ọkụ.
- Diputa otu fillet azụ n'otu oge n'ime batter ma jiri nwayọọ belata ya n'ime mmanụ ọkụ.
- Nri azụ, na-atụgharị mgbe ụfọdụ, maka nkeji 4-5 maọbụ ruo mgbe aja aja aja ma sie ya. Jiri okwute slotted iji nyefee azụ gaa na efere na efere na akwa akwa. Tinyegharịa usoro na-azụ azụ.
- Na-efere azụ na ibe na efere na Thai na-atọ ụtọ ihe oriri maka ịkụ na lemon wedges maka squeezing.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1728 |
| Ọnụba abụba | 168 g |
| Abụba buru ibu | 13 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 106 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 720 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 22 g |