Mgbe Ị Na-eme Swiiti, Gịnị Ka Agba Ọkpụkpụ Na-apụta?
A na-eme swiiti site na mmiri esi na mmiri. N'oge usoro ihe a, swiiti ahụ na-agafe n'ọtụtụ dịgasị iche: eri, obi ụtọ, bọmbụ siri ike, mgbagharị siri ike, ịgbaji agbawa na mgbawa siri ike. Nke ọ bụla na-akọwa ihe edozi swiiti ga-abụ mgbe a tụbara n'ime mmiri oyi. Dịka ọmụmaatụ, mgbe ntakịrị syrup dị na ngwugwu ala ma tụba n'ime mmiri oyi ọ ga-etolite na bọl dị nro.
Ụdị swiiti dị iche iche chọrọ ọkwa dịgasị iche - a ga-esi nri fudge na-agba agba mgbe a na-esite na marshmallows na-eme ka ọkpụkpụ ike. (Mgbe ị na-amịpụta sugar, ọ na-esi na mmiri mmiri na-acha mmiri aja ma na-enwu ọkụ.)
Ka mmiri mmiri na-agbapụ, okpomọkụ na-aba ụba na ịta shuga ka ukwuu. Mgbe ị na-eme swiiti, ị ga-eji ma mmiri oyi na-atụ mmiri nakwa yana thermometer candy maka ezi ziri ezi.
Akụkụ siri ike
A na-enwe mgbatị siri ike na 250-266 F ma nwee ike ịgụ ya site na iji thermometric . N'ebe a, ntinye shuga dị elu - pasent 92 - nke pụtara na mmiri abawanyela. Mgbe e buliri sirop ahụ na ngaji ọ ga-etolite akwa, ụdọ-dị ka eri.
I nwekwara ike ikpebi ma ọ bụrụ na ị banyela mgbatị ike site n'iji usoro mmiri oyi . Ghichapu ogwu syrup n'ime nnukwu efere nke mmiri oyi juru, mgbe o bu n'ime mmiri, tinye mkpiri aka gi iji kpokota syrup mma n'ime breeze.
Ọ bụrụ na a rutela mgbatị siri ike, syrup ga-ejide ya ma mee ka ọ dị ntakịrị na nrụgide siri ike. Bọlụ ahụ ga-adị nnọọ nro na aka.
Akụkụ siri ike na-agba agba
Nri edozi nke kwesiri ka esi esi ya sie ike bu ihe ojoo, marshmallows, gummies, nougat, swiiti na chi (nke di ọcha, ihe ndi na-acha odo odo, oka syrup, na akwa agba).