Site na Switzerland Alps gaa na ebe ndị America, fondue na-egosi na ọ bụ mgbe niile ka ọ ga-etinye ya
Isi obodo ndị isi America na-edepụta ihe dị iche iche n'afọ ndị 1960, mgbe ahụ, ngwa ngwa dara ọsọ ọsọ, dịka ihe na-emekarị. Ndị America nụghachiri nkenke nchịkọta nri na mmalite nke afọ 90, n'agbanyeghị na ọ bụ usoro ntụziaka nke oge a na ahụike. Ma ọ bụrụ na ihe niile ochie emesị ghọọ ọhụrụ, ite ahụ na-atọ ụtọ na-eme ka ị daa n'ala nke ala nwere ike ịpụta maka ọzọ.
Fondue Isi
Echiche nke obi ụtọ nwere ike ichetara ụdị nke malitere na 1800 na Alps Switzerland dịka ụzọ isi jiri cheese na-edozi ahụ na achịcha na-edozi anya n'oge ọnwa oyi. N'ịbụ onye si n'asụsụ verb fondre nke French , nke pụtara "agbaze," fondue bụ efere ndị nkịtị na-emepụta nke ọma na-agafe mba mgbe Agha Ụwa Mbụ si n'aka Switzerland Cheese Union. French gastronome Brillat-Savarin kwuru banyere mmụgharị na narị afọ nke iri na itoolu.
Ma ụdị efere dị ụtọ dị na omenala dị iche iche gburugburu ụwa, dị ka ite ọkụ ndị Asia na-esi ísì ụtọ ebe ndị na-eri nri na-esi nri anụ, nri ndị na-edozi nri ma ọ bụ akwụkwọ nri na ite ndị mmadụ na-asụ mmanụ ma ọ bụ broth steaming. Ego Mexico dị ka nri cheesy dị na Switzerland, ọ bụ ezie na ọrụ na tortillas, ebe ọ bụ na bagna cauda n'Ịtali na-adabere na anchovies dị ọcha maka mkpụrụ osisi na ekpomeekpo ma na-esonyere ya na akwụkwọ nri. Chef Konrad Egli nke Chalet Switzerland na New York na-enweta otuto maka chocolate fondue, nke ọ malitere na 1964 iji kwado mgbasa ozi ahịa nke ụlọ ọrụ Switzerland bụ Toblerone.
Fondue Taa
Ụdị obi ụtọ Swiss omenala na- ejikọta Emmentaler na / ma ọ bụ Gruyere cheese na mmanya, gbazee na ite. A na-agbakwụnye ihe ndị a na-akpọ kirsch na ngwakọta, bụ nke na-aghọ ihe ntanye nke achicha na achicha. Na Switzerland, ndị na-esi nri na mpaghara dị iche iche na-eme ka ndị ọzọ cheeses na mmiri dị iche iche dị iche iche na-emepụta ihe.
Ma ha niile kwenyere na ihe kachasị mma na-amalite na ala nke ite ahụ n'oge nri. Achịcha cheese ahụ, nke a na-akpọ le religieuse , na-ewepụsịa nsọpụrụ site na ndị na-atụgharị obi ụtọ ma na-ekere òkè na tebụl.
Ndị ahụ na-atụ anya (na olileanya ọ bụla dị mma cheese fondue host) ga-agwa gị ka ị ṅụọ mmanya ọcha, kirsch ma ọ bụ herbal tii na nri gị - na ihe ọ bụla ọzọ. Ndị maara ihe na-ekwu biya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ ọbụna mmiri nwere ike ime ka cheese na afọ gị gụkọta, nke anaghị ada ụda dị ka njedebe dị mma na nri.
Chocolate fondue nwere ike iyi ka okwu mmechi, ma ndi editọ na Bon Appetit anaghị akwado nnukwu cholesterol. Nri ole na ole nke painiapia ohuru na - eme ihe kacha mma maka nri nzacha n'ihi na enzymes eke na - enyere aka na mgbaze.
Ọbụna ịkwesighi ịnweta ite pụrụ iche iji nye nri maka ezinụlọ ma ọ bụ ndị enyi gị. Onye na-esi nri ngwa ngwa na-eme ka a gbanwee ya ma mee ka chi ahụ dị ọkụ. I nwekwara ike ikpochapu chiiz na igwe ocha abuo na efere elekere eletrik, ma obu kwadebe ya na stovu wee nyefee ya na nri aghara aghara.
Ihe gbasara ihe omuma
Ị na-ekpuchi ihe ị ga-eme? Lelee ihe omuma ndi ozo a ka i muta ihe ndi ozo: