Anụ ọkụ a na-eme achịcha na piich na-eme nri ezinụlọ dị ụtọ maka abalị ọ bụla n'izu. Achịcha mmanụ aṅụ na mmanụ aṅụ na-ejikọtara ya na piich na ọkụkọ e ghere eghe bụ ihe ijuanya na-atọ ụtọ na nkwadebe dị mfe.
M na-eji akpụkpọ anụ, ọkpụkpụ-anụ ọkụkọ na-emepụta ihe a, ma enwere ike iji ụkwụ anụ ọkụkọ ma ọ bụ ọkpụkpụ ọkụkọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịdọrọ efere na abụba, wepụ akpụkpọ ahụ. Ọ bụrụ na ị na-eji ọkpụkpụ anụ ọkụkọ na-abaghị uru, lelee ịba ụba n'agbata 25 ruo 30 nkeji, dabere na ọkpụrụkpụ nke oke ọkụkọ. Mkpụrụ okpomọkụ kachasị mma maka ọkụkọ bụ 165 F.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 1/2 na 3 1/2 pound ọkụkọ
- 1/2 iko ntụ ọka
- 1 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon ala oji ose
- 2 esi nri tablespoons
- 1 cup ihe ọṅụṅụ oroma
- 2 na mmanụ aṅụ tablespoons
- 2 tablespoons mmanya
- 1 tablespoon chopped pasili
- 1 nwere ike (15 ruo 16 ounces) piich sliced, drained
Otu esi eme ya
- Ọkụ na oven ka 350 F.
- Na nnukwu efere, na-ekpo ọkụ, jikọta ntụ ọka, nnu, na ose. N'aka nke ọzọ, tinye ntụ ọka ahụ n'ime akwụkwọ ma ọ bụ akpa nchekwa nchekwa nri plastic. Na-etinye ọkụkọ na ngwakọta ntụ ọka ahụ.
- Kpoo mmanụ na oven Dutch ma ọ bụ akwa skillet miri emi; ọkụ ọkụ na n'akụkụ niile. Wepu ọkụkọ na efere ma tụfuo oke abụba na skillet. Ọ bụrụ na skillet bụ oven-nchekwa, laghachi ọkụkọ na ya. Ma ọ bụghị ya, tinye ọkụkọ na efere mmiri. Ọ bụrụ na ị na-ewepụ ya na efere efere, wunye ihe dị ka 1/4 iko nke ihe ọṅụṅụ oroma n'ime ite ma tinye ya na ọkara-ọkụ dị elu maka nkeji ole na ole iji belata. Kpochapu ihe niile a na-agba aja aja. Wunye ihe ọṅụṅụ oroma na ọkụkọ.
- Na nnukwu efere, jikọta ihe ọṅụṅụ oroma, mmanụ aṅụ, mmanya, na pasili pasia. Wunye ngwakọta n'elu ọkụkọ ọkụkọ. Na-ekpuchi pan ma ọ bụ efere efere na akpọọ nkụ maka minit 45.
- Gbakwunye piich ndị a kụrụ sụgharịrị na tebụl ma mechie maka nkeji 5.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1062 |
| Ọnụba abụba | 56 g |
| Abụba buru ibu | 14 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 25 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodium | 622 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 93 g |