Agụmakwụkwọ Squash na Zucchini ma ọ bụ Yellow Summer Skwọsh

Ngwakota skwọsh ndị a dị mfe ịkwadebe na skwọsh squash ma ọ bụ zucini. A na-esi sliced ​​chara chaa chara ma jikọta eyịm sliced ​​na seasonings. Jiri obere skwọsh ma ọ bụ zucini maka obere agba.

Ihe ndị a yiri achịcha na bọta bọta, ma ha na skwọsh kama kukumba. Ntụziaka a na-eme banyere 3 pints; Ntụziaka na-adị mfe okpukpu abụọ maka nnukwu ogbe pickles. Achịcha kukumba na butter bọta nwere ike mee n'oge okpomọkụ skwọsh ma ọ bụ zukini.

Ihe Ị Ga-achọ

• 2 kilogram zucchini ma ọ bụ chash squash, sliced, ihe dị ka iko 7
• 2 ọkara eyịm, halved na sliced, ihe dị ka iko 2
• 1/4 cup pickling salt
• 2 iko ọcha mmanya
• 1 na 2 iko shuga (Malite na 1 iko shuga, wụsa ngwakọta mmanya na skwọsh na eyịm na nwuo.) Detụ ma gbakwunye shuga ndị ọzọ, dị ka achọrọ.)
• 1 teaspoon celery mkpụrụ
• 1 teaspoon turmeric
• 2 teaspoons Mọstad mkpụrụ

Otu esi eme ya

1. Tinye zucchini ma ọ bụ chash skwọm na eyịm n'ime nnukwu ite ; tinye nnu na mmiri zuru ezu iji kpuchie. Mee ka awa 2 guzoro. Wunye ngwakọta a n'ime colander; kpochapu nke ọma na mmiri oyi ma igbapu ya.
2. Na 2-quart saucepan, weta mmanya ahụ na obụpde; wụsa skwọsh na eyịm. Mee ka awa 2 guzoro. Were na obụpde.
3. Ka ọ dịgodị, dozie ite na lids . Na-asa ite ma na-ekpo ọkụ na mmiri ọkụ. Jupụta nnukwu nnukwu ihe ọṅụṅụ na mmiri. Debe ite na pan ma gbakwunye ite. Weta iji nwayọọ na-esi nri. Gbanyụọ okpomọkụ ka ọ dị ala iji mee ka ite ahụ dị ọkụ.

1. Tinye ihe ndị a na-etinye na ya na mmiri. Weta na simmer; adịghị obụpde. Mee ka ha na-ekpo ọkụ na mmiri na-ekpuchi mmiri ruo mgbe ọ bụ oge iji mechie ite ndị ahụ.
2. Sie skwọsh ahụ maka nkeji ise; gbanye skwọsh ndị ahụ n'ime ite dị ọkụ na-ekpo ọkụ na-ahapụ 1/2-inch spacepace. Ghichaa ọnụ nke ite ahụ na akwa dị ọcha na akwa mmiri na akara ya na mkpuchi mkpuchi ya. Echefula. Na-eme ka mmiri batrị ma ọ bụ quart na mmiri ịsa mmiri na-asa mmiri maka minit 10 site na 1 ruo 1,000 ụkwụ, 15 nkeji site na 1,001 ruo 6,000 ụkwụ, ma ọ bụ 20 nkeji n'elu 6,000 ụkwụ elu. Mmiri kwesịrị ịbụ ma ọ dịkarịa ala 1 anụ ọhịa n'elu n'elu nke ite. Tinye mmiri na-esi esi esi mmiri, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Hụ nhazi mmiri ntanetị maka ntụziaka maka ntughari na nhazi.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	195
Ọnụba abụba	0 g
Abụba buru ibu	0 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	3,557 mg
Carbohydrates	46 g
Fri nri	2 g
Protein	2 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.