Kedu ka e si akpọ Okpokoro Ịtali Ịtali
Kedu ihe ndị a na-eji eme Italian na kedu ka ha si nweta aha ha? Ọ bụrụ na ịchọrọ ịṅụ nri eji eme omenala mgbe ị na-atụle akụkọ ihe mere eme, ebe a bụ ụfọdụ eziokwu na ntụziaka.
Babà ma ọ bụ Babba
Neapolitan Babà bụ mkpụrụ nke Polish babka ponczowa. Aha ahụ pụtara agadi nwanyị ma ọ bụ nne nne. Naples mere ya ebe ọ bụla ma ị ga-ahụ ụdị nsị ya na ụlọ ahịa ọ bụla pastry. A na-etinye ya na rọm na ederede a na-agba oyi, dị ukwuu maka nri ụtụtụ ma ọ bụ mgbe nri abalị gasịrị.
Ọ bụ ihe a hụrụ n'anya nke na otu okwu na Naples bụ, "si nu babbà," ị na-atọ ụtọ,
Cassata alla Siciliana
Nke a Sicilian achicha bụ otu n'ime cheesecakes mbụ ụwa. Okwu cassata nwere ike inweta site n'okwu Latin okwu caseus , nke pụtara chiiz. Ma ụfọdụ na-ekwu na ọ sitere na Qas'ah Arabic, okwu maka okpokoro nnukwu ụlọ nke e ji eme ya. Emere ya na mmiri ara ehi ricotta dị ọhụrụ, ọ bụ ezie na i nwere ike iji mmiri ara ehi ricotta. A na-achọta ya na mpaghara Sicily nile. Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ nke na-eme ka ọ dị mfe ma dị mfe igwu ala. Cassata alla Siciliana Ntụziaka
Il Pandoro Veronese
Pandoro si na pan d'oro , nke pụtara achịcha ọlaedo. Ọ bụ achịcha e debeere ndị ọgaranya, nke a na-eji àkwá, bọta, na shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ. Pandoro na-egosi Krismas dị ka achịcha ole na ole ndị ọzọ: Ọ bụ ugwu ugwu nke jupụtara na snow na-acha ọcha snow. O siri ike ime, ya mere ọtụtụ ndị Ịtali na-ahọrọ ịzụta Pandoro nke ndị ahịa ha na-ere ma ọ bụ ụlọ ahịa.
A na-eme ha na ihe dị elu nke na-enye aka na ya ka ọ na-emepụta akụkụ obe nke kpakpando, na-enwekarị ihe asatọ.
Panettone
Panettone pụtara nnukwu ogbe achịcha. Dị ka pandoro, ọ bụ nnukwu achịcha na-adabere na yist iji bulie mgwakota agwa na ọ bụ ihe oriri achicha Krismas. Ọ dịghị mfe ime ka ọ na-ewe ogologo usoro na otutu risings nke mgwakota agwa.
Ọ bụ kpochapụwo maka ebe dị na Milan na ugwu Italy.
- Panettone : Omuma nke Milanese uzommeputa
- Panettone Ripieno Ntụziaka : A bara ọgaranya, ìhè ejuputa maka panettone: zuru okè maka Christmas Eve.
Millefoglie - Mille-Feuille - Napolean
Aha nke pastry a na-eri nri pụtara otu puku akwụkwọ. Achịcha ejiji na-eme ihe ike na-agbaji ma na-apụtakwa ọtụtụ narị ala ka ọ na-ekewa mgbe e risịrị ya. A makwaara ya dị ka Napolean. Ọ bụ ezie na ọ ghọrọ onye a ma ama n'oge ọchịchị Emporer Napolean I nke France, o yiri ka ojiji a na-emegharị maka obodo Italy nke Naples, Napolitain . N'agbanyeghi otu esi kpoo ya, o bu ihe nzacha oyi nke na-eme akwa achicha achicha. Millefoglie Ntụziaka
Schiacciata alla Fiorentina
Aha a pụtara "achịcha na-acha ọcha ntụcha," nke na-ada ụda maka nri achicha na-eri n'oge oge Carnival tupu Ista. Ọ bụ achicha dị oke ịtụnanya, nke na-ewe oge iji kọwaa karịa ya. Schiacciata alla Fiorentina Ntụziaka
Dolce alla Napoletana
Nke a na-adọrọ mmasị nke a na-adọrọ mmasị (dolce) nke onye edemede na-ede akwụkwọ Italian bụ onye na-ede akwụkwọ Artusi iji mee Ememe Ferragosto, n'etiti afọ August nke Ememe nke Virgin Mary banye n'eluigwe. Ọ nwere ike jupụta ma ọ bụ ude ma ọ bụ mkpụrụ osisi na-echekwa.
Dolce alla Napoletana Ntụziaka