- Jiri akwa buru ibu. Na-esi nri na-esi nri na nnukwu ite buru ibu, na nke dị ogologo ma dị omimi karia ebe sara mbara na nke na-adịghị emetụ, karịsịa maka ogologo oge. Maka otu kilogram nke pasta, jiri ite nke nwere ike ijide ma ọ dịkarịa ala 6 ruo 8 quarters mmiri.
- Ọtụtụ mmiri. Jiri otutu mmiri - pasta kwesiri igwu mmiri n'ite. Ghichaa ite ahụ ka ọ bụrụ na mmiri dị oyi na-eme ka ọ dịkwuo atọ na atọ (n'ozuzu, mmiri mmiri na-ekpo ọkụ na-adakarị mma karịa mmiri ọkụ na-ekpo ọkụ n'ihi na mmiri ọkụ na-eburu ihe fọdụrụ na pipụ).
- Ọtụtụ Nnu. Weta mmiri na obụpde, wee tinye nnu - 2 tablespoons nke nnu maka galọn mmiri. A na-etinye salta mmiri salted mgbe mmiri na-abịa na obụpde iji gbochie ya ịmalite uto dị ụtọ. Iji nnu mmiri na-enye aka zere nke a. Detuo mmiri mgbe ị nnuchara ya - ọ ga-atọ ụtọ nnu. Emela mmanụ na mmiri - nke a bụ naanị mmanụ mmanụ, ọ nwekwara mmetụta ọjọọ nke ịmepụta ihe dị n'elu mmiri, nke na-adịghị eme ihe ọ bụla maka pasta ahụ.
- Weghachi ya na obụpde. Were mmiri salted na obụpde, gbakwunye pasta ahụ, bido ozugbo, ma weta obụl nke abụọ. I nwere ike ikpuchi ite ahụ ruo ọkara iji mezuo okpukpu abụọ, ma wepụ ihe mkpuchi ahụ ozugbo obosara nke abụọ weere ya ka pasta ahụ wee ghara ịzụta ma ghọọ mushy. Pasta na-ahapụ nri na mmiri na-eme ngwa ngwa-mmiri ga-aghọ mushy ma nwee ọchịchọ ịmalite. Ndị na- esi nri nri ọhụrụ na oge ọ na-ewe iji ruo obụp nke abụọ; emela ya. Ntụ ọka egosiri na-ewe ogologo, dabere na oke na ọdịdị.
- Emela ya. Ejichala pasta nri ma ọ bụrụ na ị na-eji pasta maka salad oyi. Mkpụrụ starch hapụrụ n'elu pasta ahụ na-enye aka ụtọ ma na-enyere ihe oriri ahụ aka. Naanị mmiri na-agbanye n'ọkụ siri ike ma na-amịpụta mmanụ olive ma ọ bụrụ na ị naghị eji ya ozugbo. A ga-eburu ihe dị ka ravioli ma ọ bụ lasagna ka o si na mmiri buru nnukwu mmiri, nke na pasta adịghị akwa.
- Zọpụta nri mmiri . Na-edebe ihe dịkarịa ala ọkara iko iko nri. Ekwesiri m ike ịgbanye iko a na-etinye n'ime mmiri tupu ịwụfu ya, ana m echekwa ya ruo iko 2 (dịka ikpe!). Mmiri pasta ahụ na-atọpụ ihe oriri ahụ ka o wee nwee ike ịcha akwa ahụ ma mee ka starch na-enye aka na ihe oriri na-ejide onwe ya. Ọ bụrụ na ihe oriri gị dị oke oke, ị nwekwara ike iji mmiri echekwara ka ọ dị ya mkpa.
- Mee ya al dente . Amalite nyochaa pasta ahụ na nkeji ma ọ bụ abụọ tupu oge egosiri na ngwugwu ahụ ka ijide n'aka na ọ dịghị overcook. Onyinye ahụ ga-enye gị nguzogide doro anya mgbe ị na-ata ya kama ọ gaghị adị ọcha ma ọ bụ sie ike. Atụfula ya na mgbidi, nke ahụ na-eme ka ọgba aghara.
- Jupụta ya na ihe dị ọkụ. Cheta na onyinye gị ga-anọgide na-esi nri mgbe ị gbakwunye ya na ihe na-ekpo ọkụ ma na-agbanye ha ọnụ, n'ihi ya, ahapụla ya na pan ahụ karịa ka ọ dị mkpa iji lụọ onyinye ahụ ma gbakọta ọnụ ma kpoo ha ọkụ.
- Jiri ya salad! Otu n'ime ihe ndị na-eme ka onye ọ bụla na-enweta ihe ọjọọ dị njọ na United States bụ na anyị apụghị iguzogide akụkụ ndị dị egwu. Ọ na-akwụ ụgwọ iji nweta ihe ngosi site n'akwụkwọ ọgụgụ Ịtali ma rie nri na salad ma ọ bụ akwụkwọ nri tupu ị banye na pasta ahụ, ma eleghị anya anụ, azụ, ma ọ bụ obere dessert mgbe e mesịrị, ya mere i nwere ihe iji chekwaa ebe. Otu iko nke efere esi nri bụ ọtụtụ maka onye ọ bụla. Otu pasta nke pasta na-eje ozi 4 dị ka ụzọ isi maọbụ 6 dị ka ụzọ mbụ.